没有小吃的生活是不完整的，今天来一起品味下这些美味的德国小吃。
1. Bratkartoffeln – 炸土豆
你应该从这个美味的土豆开始你的德国小吃。Bratkartoffeln是一道以土豆为主要原料的德国名菜。厨师用黄油煎炸土豆、洋葱和培根，直到达到所需的松脆度。
德式炸土豆的历史悠久，在世界各国都很常见。它出现在1870年代的英国和美国的食谱中。第一次世界大战期间，德国军队将这个食谱带到了美国。
2. Kartoffelknodel——土豆饺子
Kartoffelknodel，或德国土豆饺子，是著名的德国配菜小吃。餐馆在加工过程中经常在这种食物中添加香料和面包丁。您会沉浸在水煮土豆饺子的柔软和美味中的。
它的名字来源于“knode”，意思是“饺子”。这种食物的记录最早出现在18世纪。这种令人难以置信的食物在德国和许多其他国家都很有名。
3. 德国土豆沙拉
土豆是德国菜中最受欢迎的食材。该国南部有着种植和收获马铃薯的绝佳环境，因此在德国可以找到无数种马铃薯。
巴伐利亚人使用他们可以使用的食材来制作这种美味的土豆沙拉。培根、醋和糖是使这道菜美味的关键成分。德国人经常称它为热德国土豆沙拉，因为它很温暖。
4. Reibekuchen – 土豆煎饼
当您踏足德国美食时，您会后悔跳过这道标志性的德国开胃菜或小吃。
Reibekuchen是用磨碎的土豆，鸡蛋和面粉制成的煎饼。油炸后，这块蛋糕会外酥里嫩。和苹果酱一起吃会更好吃。
这道菜是德国莱茵美食的骄傲。
德国人经常称它为另一个名字，Kartoffelpuffer。“Reibekuchen”这个名字的灵感来自于生产这道美味佳肴的地名。
5. Currywurst——咖喱香肠
咖喱香肠是一种独特的香肠品种，会给您留下不可磨灭的印象。
这是德国流行的香肠美食，因为德国人每年消耗约8亿个咖喱香肠。这道菜经常出现在城镇的摊位和小贩上。
这道美味的菜肴可以追溯到1949年9月4日的柏林。Herta Heuwer将英国军队的番茄酱和咖喱粉混合在一起，制成了一种搭配烤香肠的调料。
Currywurst是德国最著名的香肠之一。在柏林和汉堡，这种食物通常搭配薯条和面包卷。
6. 法兰克福绿酱
法兰克福绿酱是德国著名的酱汁之一。它是搭配土豆或面包的理想之选。这个美妙的美食的食材包括绿色香草、酸奶油、柠檬香脂和各种香料。
关于这种酱汁的来源有很多争议。最著名的说法是它是由歌德的母亲发明的。这个食谱于1860年首次出现在一本食谱中。
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