彩椒炒土豆片
彩椒肉厚，味甜，吃起来爽脆，配上土豆片，色彩鲜艳，很清淡，能增加食欲，非常好吃。
· 难度：容易
· 烹饪时间：1分钟
· 口味：淡
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食材
· 130克土豆
· 120克彩椒
· 蒜末少许
· 3克盐
· 鸡粉少许
· 6毫升生抽
· 各适量水淀粉、食用油
做法
1 洗净的彩椒切开，去籽，再切成小块。
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2 洗净去皮的土豆切块，用斜刀切段，再切成薄片。
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3 锅中注入适量清水烧开，加入少许食用油、盐，倒入土豆片、彩椒块。
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4 搅拌匀，煮约1分钟，至食材断生后捞出，沥干水分，待用。
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5 用油起锅，放入蒜末，爆香。
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6 倒入焯煮过的土豆和彩椒，翻炒匀。
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7 淋入适量生抽，再加入少许盐、鸡粉，炒匀调味。
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8 倒入少许水淀粉。
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9 用中火翻炒一会儿，至食材熟软。
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10 关火后盛出炒好的食材，装入盘中即成。返回搜狐，查看更多
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