炸土豆棒做法

1. 土豆棒做法
土豆棒,是把土豆经过加工和调味,然后用油炸制而成的一种特色小吃。
土豆棒的口味繁多,有蔬菜味、水果味、香辣味等等。做法 主料:土豆(200克)调料:盐(30克) 色拉油(100克)辅料:牛肉汁、辣椒粉、蕃茄酱、咖喱粉、孜然粉等。
1、选择新鲜较圆土豆,每颗土豆的重量要求在200克左右。竹签长度要求在40厘米左右即可。
2、将土豆清洗干净,将竹签从正中插入后,放入特制专用旋风切花机,经过机器将土豆旋转切花后,就成为旋风切花的土豆。3、沿着竹签将已削过的旋风切花土豆拉成串,这就是完工后的旋风黄金塔,再放入清水中浸泡(30分钟左右),使土豆不变色和清除多余的淀粉.4、再以160—175度温度现炸而成,用15斤左右色拉油炸制5分钟左右。
5、将新鲜现炸而成的旋风黄金塔,依据各种口味,撒上各种特制调味料变化出各种口味。6、选择每颗土豆的重量需大道200克左右,主要是因为土豆如果太小,会造成土豆经过油炸过后会缩水,口感会干涩。
如果太大,土豆不易熟,水分较多,且口感较黏。
2. 易做土豆棒怎么做
用料
土豆 中号1个
低筋面粉 适量
芝士 1片
盐 2克
白糖 克
胡椒粉 少许
食用油 适量
易做土豆棒的做法
土豆洗净,放入蒸锅40分钟左右,土豆不能蒸过熟,过熟水份多就很难成,拨皮放入盆中圧成泥,
芝士切碎放入盆中再放入盐,白糖和少许食用油,搅拌均匀,加入面粉揉搓到不粘手,大概100克左右面粉,如果土豆蒸过熟那面粉就要加入佷多,这样就不好,一定记住土豆不不能过熟
揉成面团,到不粘手就行
将面团放入板上,擀成厚度1厘米,切成条状
将不粘锅放入适量食用油,烧热,用小火慢慢炸,火大就容易烧焦,将土豆条扭一下,放入锅中炸至金黄即可
3. 素食土豆棒怎么做
主料:土豆(200克)调料:盐(30克) 色拉油(100克)辅料:牛肉汁、辣椒粉、蕃茄酱、咖喱粉、孜然粉等。
1、选择新鲜较圆土豆,每颗土豆的重量要求在200克左右。竹签长度要求在40厘米左右即可。
2、将土豆清洗干净,将竹签从正中插入后,放入特制专用旋风切花机,经过机器将土豆旋转切花后,就成为旋风切花的土豆。3、沿着竹签将已削过的旋风切花土豆拉成串,这就是完工后的旋风黄金塔,再放入清水中浸泡(30分钟左右),使土豆不变色和清除多余的淀粉.4、再以160—175度温度现炸而成,用15斤左右色拉油炸制5分钟左右。
5、将新鲜现炸而成的旋风黄金塔,依据各种口味,撒上各种特制调味料变化出各种口味。6、选择每颗土豆的重量需大道200克左右,主要是因为土豆如果太小,会造成土豆经过油炸过后会缩水,口感会干涩。
如果太大,土豆不易熟,水分较多,且口感较黏。望采纳哦。
4. 制作视频软件
专业的视频编辑和处理就用Premiere,详细的介绍你可以打开软件的下载地址了解一下
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字幕窗口--输入中文-Premiere视频教程
简单的视频处理就可以用会声会影可以搞定,详细的看教程
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会声会影视频教程:
5. 炸散子的做法视频教程回族人
炸馓子
菜系及功效:精品主食
炸馓子的制作材料:
主料:面粉
炸馓子的做法:
第一步,揉面面。
把面团子放在面板上准备开始擀扁它,呵呵。
首先动用小擀面杖,把它压开。
动用大擀面杖想做面片一样,把它干成好大好大的一张面皮。
第二步,造型。先把面像做手工一样按最好的使用面积切好,剩下的边角料最后直接炸就可以不用管它。
然后切开每一个,要注意合适的大小哦。
变形喽~看不会不教啊。呵呵,其实简单死了。
6. 新疆炸撒子的做法视频
新疆馓子的做法:材料:面粉、过滤好的花椒和洋葱熬制的水(大的洋葱半个、一勺花椒)、油、沙子糖磨成的粉末、鸡蛋一个、盐一小勺
提示:面和油的比例(和面时面油比例为两碗面和半碗油)、面要平于碗面不能多 做法:
1、把两碗面放到盆里,将半碗油倒入面中,打一个鸡蛋在面里,放盐一小勺,在放上过滤后的花椒洋葱水适量,将倒入的东西搅拌然后就可以和面了,和面时用花椒和洋葱熬制的水,如果水不够了可以用清水代替,(熬制花椒洋葱水时等水剩下差不多一碗的时候就可以了),和面时多揉几次,然后多醒几次,等面上有小气泡时就可以了。
2、然后把面揉成多个小馒头状,醒一会面,在锅里倒入半锅油,把面团中间掏个洞,将其搓成呼拉圈状,粗细和筷子一样。
3、将面缠到手上然后用红柳树枝做的棍棒托着两头下油锅,用微火炸,先将一头炸一会,再将另一头炸一会,然后用棒子托着将中间炸一会,之后折叠成u字母状就扯掉棒子把馓子放锅里炸,翻转下锅的馓子使之受热均匀,等馓子成金黄色时就可以用筷子将其取出来了。
炸馓子要让馓子保持下锅时的u字母形状,不然摆放起来不是很好看。为了做的时候不手忙脚乱,最好把所有面团都提前拉成圆圈状,以便后面拉成条状然后下锅。