土豆不炒不煮，教你最健康的做法，口感滑爽，比吃肉还香。土豆是一种很常见的食物，但做法却有很多种，尤其是土豆糍粑。陕西的做法和饮食方法与其他地方不同。土豆糍粑与糍粑的制作方法相同。

土豆、姜末、辣椒面、盐、五香粉、胡椒粉、大料、食用油、香醋、极鲜、香油、冷开水、韭菜、西红柿、麻辣油、葱花具体方法：1.准备4个土豆，先将土豆洗净，盖上盖子蒸15分钟。选择大小适中、水分少、无疤痕的粗皮土豆。蒸至土豆皮裂开，筷子能轻易刺破。2.土豆煮熟后，捞出冷水，然后剥去皮。如果没有制作糯米糕的特殊工具，将去皮的土豆放入碗中，用擀面杖捣碎，一边捣碎一边搅拌，直到变成光滑有弹性的土豆泥。将其放入碗中以备后用。这样做需要做很多工作。耐心点。说实话，做完筷子我就买不起了，当然有工具就省不少力气了。3.接下来做一个酱汁，在一个小碗里放姜粉、辣椒面、一勺盐、半勺五香粉，然后用漏勺将花椒粒、八角倒入热油中这个碗。4、然后倒入适量香醋、极鲜、香油、凉开水，搅拌均匀。让我们做这个酱汁完成。5.锅内不用倒油，加入韭菜和西红柿炒至熟即可。6. 将两勺蔬菜倒在土豆泥上，再倒入两勺酱汁，一勺油和辣子，再撒上一些葱花即可食用。今天，我们就制作了这款滑滑香香的土豆糯米糕，喜欢的朋友可以在家尝尝。返回搜狐，查看更多

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