土豆和莲藕一般可以一起炒着吃，但是也应注意适量，不可以暴饮暴食。

土豆和莲藕均属于比较常见的蔬菜，其中含有多种维生素、矿物质以及氨基酸等营养成分，利用土豆和莲藕一起炒着吃，通常不会导致营养成分丢失，也并不会产生毒素，适量的食用后有助于身体对于营养物质的吸收和利用，能够促进机体的正常生理功能和新陈代谢，并不会对自身健康造成负面影响，所以两种食物通常可以炒着吃。

虽然土豆和莲藕并不属于食物搭配禁忌，但是需要严格控制食物的总摄入量，以免诱发消化不良。如果出现消化不良可以在医生指导下使用健胃消食片、多潘立酮片、大山楂丸等药物改善，在用药时需要遵医嘱使用。虽然适量的吃土豆和莲藕，对身体有诸多好处，但是并不能达到治疗疾病的效果，如果患有疾病应及时治疗。