吃不下饭?那是你不会做不用和面的芝麻核桃元宵,

By 老孙太太爱美食

用料

  • 糯米粉 1000克
  • 核桃仁 20克
  • 黑芝麻 20克
  • 白砂糖 10克
  • 蜂蜜 20克
  • 黄油 20克

做法步骤

1、保鲜袋里放10克白糖

2、29克熟芝麻

3、20克熟核桃仁

4、擀碎或者搅碎

5、碗中放入20克黄油

6、放入微波炉加热30秒

7、黑芝麻馅儿放入黄油里

8、搅拌均匀

9、加入20克蜂蜜增加粘性

10、揉成3克的芝麻球

11、摆在容器里

12、冷冻8小时

13、一定要冻硬

14、无水无油的容器里放1000克糯米粉

15、漏网里放几个芝麻球沾一遍清水

16、滚一圈糯米粉

17、沾水后再滚一滚

18、反复多次

19、直到滚大滚圆

20、全部做好了

21、放到冰箱里冻2小时

糯米粉的营养功效

糯米味甘,性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收 涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。

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