阿布每次出去吃东西，都会叫上**吃货花姐一起~整日埋头厨房的花姐，总能知道哪里什么东西好吃。上次去广州逛了东川新街市，好吃的菜很多但只能看着眼馋……

这次又被拉着去了苏州菜市，不过这次值得好好安利一下：因为这个最古老的菜市场好吃程度不输给美食街哦~

「 苏州第二弹：最好吃的菜市场 」

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阿布在苏州，还没正式开始逛吃逛吃，就被花姐强烈安利了一个菜场——葑门横街。

葑门横街位于苏州古城东南角，东西走向，一边沿河。街面上铺的都是数百年前的青石条，大概是苏州保存最完善的老菜场了。

花姐说，这是全苏州她最爱的一个去处，真的hin好吃！

别看它不起眼，走进去你会发现别有洞天。横街两边遍布各种小店铺和摊头，吃穿用度样样有，尤其吃是重头戏：各种时令蔬菜、鱼虾、水果，当地特色点心、糕团、炒货，以及来自全国各地的美食，应有尽有。

每天来的人络绎不绝，听说很多不在这片区生活的居民，都会特意跑来这里逛。

这条690米长，约5米宽的老街，我们从早上8点一直逛到11点，足足逛了3个小时，却还意犹未尽......

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苏州人的精致，是出了名的。从菜市场，也能窥见一斑。瞅瞅，这鸡毛菜码的，仿佛一只大绣球。

粽叶**的“头绳”，暴露了摊主阿姨的少女心。

这位奶奶的移动小葱铺，也很亮眼。整条街就属她最特立独行。

再看这位卖鹅蛋的奶奶，全身上下也大写着，就算出来卖蛋，我也要美美哒。右边塑料桶里，每只鹅蛋上都写着一个“杜”字，咦，有什么玄机吗？

奶奶一口苏州方言愣是一句没听懂，边上有热心人帮忙翻译说，是做记号用的，好辨认。写字的都是新鲜鹅蛋，没字的是毛蛋（鹅的胚胎）。

还有这位头上别着小红花的奶奶，也很可爱，有木有？玫红色，跟外套一抹色。她只卖自家种的蚕豆。

如此走心的豆芽铺子，也是头一回见。第一天到第五天的发芽状况，都一一展示出来。为了让顾客吃得放心，也是很贴心。

摊主告诉我说，发到第五天的豆芽，是**食用期，所以出售的都是第五天的豆芽。

嫩绿的青豆芽，看着就养眼。

转眼看到一小哥在剪螺丝，这种剪螺丝尾巴的方法，也是很原始嘛。一只接一只，一丝不苟。

现在正是播种好时节，爷爷奶奶们，纷纷把自家培育的瓜果小苗，摆出来卖。

居然，还有小鸡苗卖哦。是不是很欢乐？

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听说，任何时令的美食，都可以在横街上找到。这一季，当地人都能吃到哪些时令菜呢？

活禽铺子一家挨着一家。（大概因为伙食太好了，老板的肚子有点失控了，嘘！）

新鲜大蒜。

野生马兰头。

野生河蚌。

刚从田里抓来的黄鳝，还带着水草。

鲜藕。

盘里的莼菜，会有人觉得眼生吧？这是一种很珍贵的蔬菜，胶质蛋白丰富，口感肥美滑嫩，烧汤一级棒。

可惜产地主要在浙江和苏州，其他地方的朋友要想吃，只能把自己快递过来啦。

太湖银鱼，也是好东西。在古时候，可是贡品哦。啊，突然想吃银鱼蒸蛋~

还有大清早，从宁波坐车来的泥螺。

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一边逛一边吃，从东头一路吃到西头， 真恨不得多长几个胃，太多太多太多诱人小吃了！

比薯片还美味的炸慈姑片。香脆香脆的，自带一股淡淡甜味。

大铁锅现场炸制。

慈姑本人长这样。可以清炒、红烧或炖汤。慈姑和肉类一起烧最好吃，肉类的油脂，会中和掉慈姑的苦涩味。

千万不要找素菜跟它搭菜，可能会苦涩得难以入口。

现烤的烧饼，有咸有甜，甜的是黑芝麻馅，咸的是香葱馅，很薄很酥脆。

这家传统糕团店，门口排队的客人络绎不绝，

卖糕团的爷爷长得很亲切。

青团子豆沙馅的，甜度温和，里面还包着一小块糖猪油，皮子软糯有弹性，居然嚼出了亲切的石灰（碱）味。

还有这黄嫩嫩的松花团子，只有每年清明后到端午前能吃到。用糯米粉做的团子，里面包着芝麻馅，外层裹着松花粉，口感还蛮特别的。

嗯，松花粉就是松树的花粉，因为对人体有很多功效，在民间有“仙药”的美称。

如果你是肥肠爱好者，一定要试试横街80号的郑家大肠， 大肠、小肠和大肠套小肠，样样都不会让你失望。

店主来自台州仙居神仙居，专业卤大肠十几年。

一般人都打包带走吃，老板会帮忙切好，

再给浇上浓浓的卤汁。

咦，这锅里炸的又是啥？油饺子！来自山东大姐的纯手作。

韭菜鸡蛋馅儿，料够足。

皮脆馅香，一只管饱。

云朵柠檬辣脚，酸酸辣辣，十分带劲。摊主是一位江西姑娘，混迹横街才两个多月，一个初出茅庐的新手。

除了很多外地来的摊主，也不乏土生土长的本地人。这位阿姨，就在自己家门口摆起了粽摊。

这，又是啥玩意？比乒乓球还大只的咸汤圆！有鲜肉馅和萝卜泥肉馅，要买回家自己煮。所以好不好吃，就母鸡啦。

接下来必须隆重介绍一下，横街133号的张记酒酿，这是我们吃过最正点的酒酿，没有之一。

随口一问，贵州安顺来的张师傅，专业做酒酿竟有13年之久，难怪难怪！

这满满一大缸，眨眼功夫，就见底了。

因为实在太好喝，不怕重的花吃姐姐，愣是扛了好几瓶米酒回杭州。放冰箱冷藏，热乎乎的天拿出来喝一杯，那叫一神清气爽。

咬下海南无水南瓜蛋糕的瞬间，花吃姐姐又仿佛置身于，南国的温暖海域。

边逛边吃边长见识。这只金黄的透明蛋，是河南特产无铅变蛋，鸡蛋做的。蛋皮弹性极好，扔到地上会高高弹起来。于是被我拿来当球玩了~

这云南特产大黑花芸豆，你们都见过、吃过吗？它又叫补肾豆，号称豆中之王，功效多多。口感很软糯。

快逛到街尾的时候，玻璃瓶里的白色小豆豆们，又成功吸引了花吃姐姐的注意力。

它们叫芡实又叫鸡头米，新鲜的叫鸡头米，晒干后就是芡实，这“水中人参”吃了很养人哦。

苏州一绝，必须买点回家。干的，80元一斤，新鲜的要等到八月份才能上市，到时候，价格会随着市场行情波动。

我是在街口一家锅具店买的，店主的爸爸是种芡实专业户，（有需要的朋友，可以跟我要她的淘宝地址。）

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是不是拉到手酸，看到眼花？

然而以上只是横街的冰山一角。

虽然被挤过来又推过去，

但还是逛得hin开心~

你呢，有没有被勾得脚痒痒？

要不要约个时间，

一起去逛（吃）到天黑？