绿豆和芸豆是天然的“敌人”，不能一起吃。可惜知道的人还不够多！

吃绿豆的好处：

保护肾脏

绿豆富含胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白质分解，从而保护肾脏。

降低血脂

绿豆中所含的植物甾醇与胆固醇结构相似，可干扰肠道对胆固醇的吸收，降低血清胆固醇水平。

排毒

绿豆中的蛋白质、鞣质、黄酮类化合物可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀，使其毒性较小，更不易被胃肠道吸收。

绿豆虽好，但不能和它一起吃

绿豆番茄：

西红柿含有多种维生素，绿豆也含有多种维生素。如果分开吃是没有问题的。西红柿和绿豆同吃会伤元气，要小心。

绿豆和香榧：

香榧性温，吃多了容易上火。绿豆经过热清洗。从逻辑上来说，这两者是相辅相成的，但同时也是互不相容的。绿豆与香榧同食会中毒

你喜欢吃绿豆吗？

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