芸豆

炒四季豆时，要提前焯水吗？很多人不懂，难怪四季豆老还难吃 原创 2019-10-10 14:46 · 舌尖尝美食 导语：炒四季豆时，别傻傻直接下锅炒，多加1步，四季豆脆嫩爽更好吃 炒菜是我们日常餐桌上不能缺少的，很多种食材都可以用来做炒菜，猪肉、牛肉、虾仁以及各种蔬菜等等，大家完全可以随意搭配自己喜欢的食材进行炒制，这次要分享给大家的是一道小炒四季豆，四季豆是一种一年四季都可以吃得上的蔬菜

干煸豆角的家庭做法，不油炸不焯水，夏天多吃胃口大开 2019-06-28 21:37 · 牛小厨 干煸豆角的家庭做法，不油炸不焯水，夏天多吃胃口大开 大家好，我是牛小厨，夏天虽然比较热，但是一年四季中我最喜欢的就是夏天，因为夏天瓜果蔬菜比较多，现在生活条件好了，都注重养生和健康了，为了能让我们吃上干净卫生的蔬菜，我爸每年都会在老家自己种，这不，最近家里的豆角又长了不少，爸妈俩人在家都吃不完

做干煸四季豆时，焯水还是过油？很多人做错，难怪夹生还可能有毒 2019-08-02 16:22 · 铃铛美食街 说到四季豆，很多人第一时间想到的就是干煸四季豆，这是一道正宗的川菜，而且是一道非常受欢迎的川菜，然而很多人至注意到干煸四季豆的美味，而不知道四季豆没炒熟的话，是有毒的，主要是刺激消化道，有概率引起食物中毒，所以在炒四季豆时，一定要注意炒熟，未熟的四季豆千万不要吃。 做干煸四季豆时

两种胶东风味的秋芸豆吃法：肉炒芸豆丝和芸豆打卤面 2019-10-02 09:08 · 胶东故事会 十一假期，正是胶东农村秋芸豆大量收获的时间，如果在当地农村吃点农家饭的话，无论是饭还是菜，芸豆都是常见的材料，这组图片就带大家看看两种胶东风味的秋芸豆吃饭（术语叫做秋芸豆两吃）。 想吃的话不用提前准备，直接到地里采回家加工就行，图中就是刚摘回来的秋芸豆。 吃芸豆之前，先要“ze”（清理）一下

“冬吃豆，赛过肉”，提醒中老年人：多吃这5豆，手脚有劲精神好 原创 2022-11-17 15:58 · 第一美食 都说“入冬进补，冬天打虎”。 立冬后，很多人就不知道该吃什么，总觉得多吃大鱼大肉就是对身体好。 其实不然， 进补也要合理，不能随意乱吃。 尤其是中老年人，天冷了要懂得吃。 中医讲究“顺时而食”，豆类是冬天补脾益胃的**食材，几乎不含胆固醇，却含有丰富的磷脂和豆固醇，有助于降低胆固醇

干煸四季豆，焯水还是过油？用了正确方法，四季豆焦脆入味还好吃 原创 2019-11-16 10:11 · 舌尖尝美食 导语：干煸四季豆怎样做好吃？有人焯水有人过油，厨师：做对了，才好吃 川菜可以说是家家户户餐桌上经常会出现的一类菜式，川菜的选料丰富、口味多变，做法又相对比较简单，麻婆豆腐、回锅肉、鱼香肉丝等等，都是其中的经典菜肴，而这次要分享给大家的同样是道经典的川菜，干煸四季豆

干煸四季豆焯水还是过油？教你正确做法，翠绿入味，麻辣脆爽！ 2023-10-06 13:37 · 小厨陈良材 干煸四季豆。 特别好吃。跟我这样做色泽嫩绿、干香麻辣，咱们来做一道麻辣脆爽的干煸四季豆。 ·接下来我们看一下主要的食材都有：切好的四季豆、肉末、拍好的蒜头、再来一点干辣椒。 ·起锅烧油，油温5成热的时候下入豆角给它炸一下，用勺子不停的给它搅动，让豆角受热均匀。炸豆角的时间稍微长一点

做了十年的酸菜炒焖荷包肾豆，这做法才叫香 2021-08-17 06:33 · 豆果美食 蓉漂思念家乡味，每次回家坐客车，6-8个小时的车程，中途总会在一个服务区休息吃午饭，很喜欢点这款酸菜肾豆，哪怕自己晕车，吃了之后路上也稍微舒服些。 By 一五五微胖 用料 肾豆 120克 酸菜 300克 干辣椒 2个 葱伴侣辣味黄豆酱 半汤勺 做法步骤 1、干豆子泡发至少12小时以上，中途可以换水冲洗一下

干煸四季豆，油炸还是焯水？大多人没做对，难怪四季豆不焦脆难吃 原创 2019-09-29 10:13 · 舌尖尝美食 导语：干煸四季豆时，多加一步，不用焯水还不夹生，比大厨做的好吃 干煸菜是老百姓餐桌上经常会出现的一种菜式，不同于一般的炒菜，干煸的菜肴，口感带着一丝的焦脆，非常的好吃，干煸菜花、干煸土豆片、干煸豆角等等都是非常经典的干煸菜，干煸菜的做法比较简单，从而深得年轻朋友的喜欢

芸豆，炖着吃更安全 2019-11-02 09:00 · 全国党媒信息公共平台 来源：人民健康网 芸豆又叫四季豆、菜豆等，可以说是一种极接地气的蔬菜，各大超市、菜市场、老百姓家中随处可见其身影。芸豆包子、芸豆炒肉、土豆炖芸豆等都是美味营养又简单易做的家常饭菜。不过，芸豆真不是个省心的主，年年都有吃芸豆中毒的事件发生。霜降前后，也就是10~11月份，是芸豆中毒高发期

#以美食的名义说爱她#香菇白芸豆烧肉，好吃不油腻 2021-05-13 15:58 · 豆果美食 By 烟雨流年 用料 白芸豆 150克 五花肉 800克 干香菇 50克 花椒粒，八角，桂皮，陈皮 少量 冰糖 1小把 小葱 2根 生姜 小块 干辣椒 10个左右 盐 适量 料酒 2勺 生抽 2勺 老抽 半勺 蚝油 1勺 做法步骤 1、准备食材：一块五花肉洗净切成2—3公分左右的块，干香菇提前泡发好

“豆类食物”之于肾脏病患者，是敌是友？ 原创 2022-03-08 17:54 · 海上懂肾 作为肾内科医生，我们经常会遇到病人问： “听说蛋白会伤肾，我是不是不能吃豆腐了？” “得了肾脏病就不能吃植物蛋白了吗？” “我是蛋白尿患者，豆制品还能吃么？” 对于大家的种种疑惑，我们今天就来好好聊聊：“豆类食物”之于肾脏病患者，是敌人还是朋友？ 我们知道，肾脏病患者推荐 优质低蛋白饮食

大豆及其制品主要指的是什么呢 患者：女，39岁 提问于2018-05-11 12:37

杂豆与大豆 发布于 2018-06-08 62322次浏览

豆类是豆属于大豆吗？ 患者：男，32岁 提问于2018-05-21 17:26

杂豆类和大豆是两类不同的食物。 大豆包含黄大豆、黑大豆、青大豆，含较高的蛋白质（蛋白质含量为35%～40%），必需氨基酸配比较为理想且吸收利用率高，属于优质植物蛋白质。此外，大豆富含不饱和脂肪酸，和坚果相近。因此，在中国居民平衡膳食宝塔中，大豆与坚果类处于同一层。 杂豆包括豌豆、蚕豆、红豆、绿豆、芸豆、鹰嘴豆等，蛋白质供能占比为10%～20%，碳水化合物供能占比为55%～65%，其所提供的淀粉

种植豆角、花生、大豆不能缺少它，只用一点点，产量翻一番很轻松 首发 2023-12-28 18:05 · 乡村话乡情 #文章首发挑战赛# 豆角、芸豆、架豆、花生、大豆等都属于豆科类作物，凡是豆科作物，都有一个共同的特点，那就是根系都是根瘤菌，它能自动固定氮元素来满足整个植株的生长，这一特性很多种植户都把它给忽视了，在种植时大多都按照正常的施肥方法，但却忽视了一种肥料，它就是钼肥

哪些食物适合糖尿病人吃？这10大健康食材，糖友放心吃！ 原创 2024-02-02 20:00 · 糖尿病之友 前两天，我们为糖尿病病友整理了一份“忌口清单”：糖尿病人不能吃什么？糖友忌口清单，一定要收藏！ 有糖友表示：这也不能吃，那也不能吃，糖友还能吃什么？ 糖尿病病友能吃的东西，那可太多了！ 今天给大家推荐的10种食材， 升血糖慢，营养价值高，糖友可以放心吃 。 北豆腐、南豆腐、豆浆

五谷杂粮是怎样分类的 2022-09-07 10:41 · 博学智慧养生 我们已经知道五谷指所有种类的粮食,统称为五谷杂粮。在五谷里面,稻米和小麦由于口感好而通常被认为是细粮,而玉米、荞麦、燕麦、小米、高粱、豆类、薯类等其他粮食为杂粮。 (1)谷类：谷类包括稻米(大米、糯米、籼米)、小麦、燕麦、荞麦、玉米和高粱 (2)豆类：包括大豆(黄豆、黑豆和青豆)和其他豆类(豌豆、蚕豆、绿豆、小豆、芸豆等)

大豆相比杂豆有更高的营养价值吗 患者：女，33岁 提问于2018-05-02 18:35

在中国人端的饭碗里，看大豆的72变 首发 2024-03-11 15:43 · 国美文旅 有两样食材被中国人玩出了花，一样是小麦面，一样是大豆。 不知为什么，研究面的人多，讨论豆的人少。 豆有大豆、蚕豆、绿豆、豌豆、芸豆、扁豆、红豆、黑豆等，但只有大豆，能用魔术般的手法，变出无数美味食材，绑定了中国人的一日三餐。 汪曾祺家宴菜谱中，就有三款豆制品 著名美食家、作家汪曾祺

增豆，避开这几个误区 2024-05-30 10:34 · 光明网 近日，国民营养健康指导委员会办公室印发《“减油、增豆、加奶”核心信息》。在“增豆”方面，《核心信息》明确，大豆及其制品可提供优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、钾、维生素E等，适合所有人群食用。 常吃大豆及其制品对儿童生长发育有益。但是，一些家长对于大豆及其制品有着不少误解，影响孩子对于大豆及其制品的日常摄入。今天

中老年人应把全谷物和杂豆作为膳食重要部分 原创 2022-12-08 17:56 · 笑着过 一、什么叫全谷物 全谷物是指经过清理但未经进一步加工，保留了完整颖果结构的谷物籽粒；或虽经碾磨、粉碎、挤压等方式加工，但皮层、胚乳、胚芽的相对比例仍与完整颖果保持一致的谷物制品。 *颖果：是禾科植物特有的果实类型，属闭果的一种。形小，果皮与种皮愈合不能分离，如稻、麦等谷称为种子，实际为果实，即颖果。 二

豆子种类 首发 2023-11-04 16:27 · 幕落纷飞 双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等，日常统称豆类植物，亦指这些植物的种子：豆科、豆子、豆荚（豆角儿）、豆浆、豆绿、煮豆燃萁、目光如豆。 豆子植物的一种果实。豆子的种类包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、菜豆、小豆等。大豆根据颜色不同分为：黄豆、黑豆、青豆等

这些豆你都认识吗，能分辨清楚吗 原创 2022-05-27 10:46 · 幸福溪花 常见豆类包括大豆、菜豆、小豆、蚕豆、豌豆、绿豆、红豆、四棱豆、荷包豆、狗爪豆、红腰豆、鹰嘴豆等。 黑豆 大豆为豆科大豆属，根据颜色分黄豆、黑豆、青黄豆等，毛豆是大豆的嫩荚。种子椭圆形或近球形，原产中国。 黄豆 青豆 菜豆为豆科菜豆属，分为扁豆、芸豆、刀豆、四季豆、豇豆等。嫩荚或种子可做菜。种子呈长椭圆形或肾形

正月初八习俗你知道多少？初八谷日节带你分五谷、惜粮食 2022-02-08 18:55 · 康养食品 年假过得飞快，转眼已经来到大年初八，年夜饭的香气仿佛仍在鼻端，春晚仿佛才在昨日落下帷幕，春节假期就过去了。 很多私企选择在今天开工，由于初八有“发”的寓意，希望在这天开工能生意兴隆，四季发财，其实正月初八不仅仅是开业的吉日，也还有很多习俗。 01 初八习俗 √ 谷日 正月初八又称谷日节

豌豆、蚕豆、芸豆都属于杂豆类，大豆也有个“豆”字，那么在营养成分上分，杂豆也属于大豆类吗？ 首先，说说大豆的营养成分。大豆包括黄豆、青豆和黑豆。大豆的营养丰富，富含优质蛋白质、必需脂肪酸、维生素E，还含有多种植物化学物，如大豆异黄酮、植物固醇等。研究显示，多吃大豆及制品有助于降低乳腺癌和骨质疏松症的发病风险。《中国居民膳食指南（2016）》中推荐“多吃蔬果、奶类、大豆”

带你认识五颜六色的食用豆子 首发 2024-09-24 18:48 · 大叔2024 我们的日常是和豆科植物分离不开的， 它是人类食品中淀粉、蛋白质、油和蔬菜的重要来源之一， 我们经常食用的豆子，种类繁多，颜色更是五颜六色，现在带你认识一下我们常见的豆子。 一、缸豆 豆科缸豆属下有很多种类，缸豆属荚果线形或线状长圆形，圆柱形或扁平，直或稍弯曲，二瓣裂，通常多少具隔膜；种子通常肾形或近四方形

大豆都有哪些种类？它的营养成分都有哪些？ 原创 2022-05-24 14:59 · 郑护营养健康 大豆都有哪些种类？它的营养成分都有哪些？ 豆类按营养成分不同分为两大类：一类是大豆，如黄豆、黑豆与青豆；另一类是除大豆以外的其他杂豆，如绿豆、豌豆、小豆、蚕豆、芸豆等。 大豆中蛋白质的含量可达35%~40%,是植物性食品中含蛋白质最多的食品，大豆蛋白质为优质蛋白质，含赖氨酸较多

芸豆是高血压“抑制剂”？提醒：若想要血压正常，多吃这几种食物 2024-06-12 09:29 · 陇南文县发布 高血压是中老年人常见的健康问题，许多人因为高血压而困扰不已。你是否知道，通过饮食调节可以帮助控制血压？今天我们要揭开一种常见食材——芸豆的神奇降血压效果。芸豆，不仅仅是一道美味的家常菜，更是高血压的“抑制剂”。让我们深入了解芸豆及其他几种有助于保持血压正常的食物