你知道吗？10 种可以吃的农作物叶子：
1. 红薯叶：营养丰富，富含维生素、矿物质等。
2. 南瓜叶：味道清新，食用价值较高。
3. 菠菜叶：是常见的绿叶蔬菜，含有铁元素，对补血有一定帮助，还富含多种维生素和膳食纤维。
4. 白菜叶：水分充足，口感脆嫩，可用于多种烹饪方式，如炒、炖、做汤等。
5. 生菜叶：分为球形生菜和叶用生菜，可生食，富含水分和多种营养成分，是沙拉的常见食材。
6. 芹菜叶：虽然很多人习惯只吃芹菜茎，但芹菜叶同样富含营养，含有挥发性物质，具有特殊的香气。
7. 空心菜叶：空心菜的叶子嫩绿，口感爽滑，在南方地区是夏季常见的蔬菜。
8. 油麦菜叶：富含维生素A、维生素C以及钙、铁等矿物质，具有独特的清香，适合清炒或涮火锅。
9. 萝卜叶：萝卜叶含有丰富的维生素K，对骨骼健康有益，也可用于腌制咸菜等。
10. 芥蓝叶：有淡淡的苦味，营养丰富，在粤菜中较为常见。
11. 苋菜叶：苋菜的叶子颜色鲜艳，有红苋菜和绿苋菜之分，富含铁、钙等矿物质和多种维生素。
12. 茼蒿叶：气味特殊，具有开胃消食的作用，无论是清炒还是涮锅都别有风味。
13. 香菜叶：多用于调味，也可少量用于菜肴装饰，独特的香味能为菜品增添风味。
14. 葱叶：葱叶不仅可以作为调味料，还可以包裹食物一起食用，含有一定的营养成分。
15. 韭菜叶：韭菜是一种常见的多年生蔬菜，韭菜叶可用于包饺子、炒鸡蛋等多种烹饪。