来源：【云新闻】

中秋节临近，昭通市大关县的月饼迎来了生产销售旺季，月饼生产车间、销售门店、快递也开始忙碌起来。和往年相比，今年月饼最大的亮点就是推出了“私人订制”和独立包装。

走进生产车间，一股浓郁的香气扑鼻而来。工人们手法娴熟，忙着配料、揉面、搓团、包馅、装盘、烘烤等各个环节。

大关月饼制作历史悠久，优质的原材料和传统手工艺制作，确保了月饼的品质与口感，深受顾客喜爱。有肉香醇浓的火腿饼，甜而不腻的洗沙饼，营养丰富的麻仁饼。还针对特殊人群，增加了甜度低、热量低的木糖醇月饼，满足了不同消费者的口味需求。

为了满足不同消费群体的需求，今年，大关月饼在保持传统特色的基础上，推出了“私人订制”服务，让消费者能够定制专属月饼。“有些客户，尤其是外地的客户，觉得这个一条月饼5个，家庭人口少，有点多，开封后短时间吃不完，就向我们订制了一些独立包装的月饼。我们还根据客户的订制需求，做了一些500克的大月饼，有白糖的、洗沙的，还有这个我们云南最出名的云腿月饼。”说起“私人订制”，销量剧增的月饼生产商包石巧喜笑颜开。

每年中秋，大关月饼可谓是“一饼难求”，为了错峰购买，很多市民会选择提前行动。因此尽管距离中秋还有一段时间，但在月饼销售门店，前来购买的市民已经排起了长队。

大关电商主播小月直播间：“这样一条里面有5个月饼，今天给大家带来5个口味，火腿、荞火腿、洗沙、荞洗沙，还有麻仁。”

镇雄电商主播谢超直播间：“1号链接有荞火腿、火腿、麻仁、洗沙，有四种口味，如果说喜欢吃火腿，喜欢吃肉的朋友，直接去拍火腿的。3号链接是这种酥皮的独立包装，打开以后是这种酥皮火腿，也是礼盒装的。”

在一家月饼加工作坊，主播小月和主播谢超正在直播带货，旁边的工作人员则忙着给下单的顾客打包发货。

在销售方式上，大关月饼不仅在线下门店销售火爆，更通过电商平台拓宽了销售渠道。

为了抓住中秋节前的销售旺季，月饼生产商包石巧每天组织40余名工人，加班生产、打包，“每天都要做几千条，有上万个月饼销往全国各地，每天都从早上忙到凌晨。”

“我们主要是做传统电商，在网上各大平台售卖大关的优质月饼，大关月饼在两个月前就开始生产了，所以我们在网上也开始同步售卖，每天的销售量一般是在2000个左右。从今年的销售情况看，应该是比去年还要好，去年我们的销售是在200多万元，今年，应该是销售还要高一点。”大关电商达人王朝华说。

摊凉、装箱、打包、封箱、发货，这款承载着传统与现代、情感与美味的美食，正以其独特的魅力，带动当地经济的发展，也为远在他乡的游子传递亲情和友情，吸引着越来越多的消费者。

云南日报-云新闻记者：沈迅

通讯员：何桂花 刘圆梦

责编：袁熙

审核：谢祥睿

本文来自【云新闻】，仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务。

ID：jrtt