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新

年

快

乐

早餐后，老妻问，快过年了，哪儿能赶集？

我说今日周四，乡镇一般过会赶集都在周末周日才有的。蓦上心来，则致电陕西网络大咖陕西坑神，电话接通后，他立即说，想赶集，你奏漫俺蓝田焦岱来，额正开车漫过走呢。他系此地人，乡音重。奏乃就之意，漫则是往之意，额自然是我之意了。 我此前去过蓝田县多次。我们西安当地人对蓝田县印象甚好。

蓝田的美食真是物美价廉，旅游景点全部对外免票。从历史上说，蓝田向来以3把刀驰名西北五省区。蓝田大厨勺勺客是一把刀、蓝田玉雕刀、蓝田修脚刀。民国时当地民谚：蓝田人穷巧要饭，一把菜刀走州县。陈老师在《白鹿原》里，对蓝田大厨的历史渊源描绘的淋漓尽致。

我与老妻驱车往东南方向的蓝田县焦岱镇赶，走浐河东路南去折而东、走省道107、过了长安区魏寨就到了焦岱镇。路途甚通顺，前后约走36公里就到了。 沿途道路通畅，公路边偶尔有出售奶油草莓的摊贩。仿佛90年代的样子，在冬云的衬映下布画着美丽的线条。

放眼一看，焦岱街道上人山人海。正预备再拨通陕西坑神电话，恰好他与几位网友就在路边一家餐厅共进早餐，寒暄握手，分散各自去逛。问了下当地农民有何特产？回答说，俺们蓝田主要有焦岱烂牛肉、蓝田荞面饸饹、锅烧老豆腐，还有蓝田玉。很多村民一大早就推着独轮车来赶集，把当季的山货拿出来卖。不但质量好而且价格不贵。纵观全街区，士农工商扶老携幼、鸡鸣犬吠人烟浩穰、手提肩扛引车卖浆、张灯挂彩烈火烹油，一派太平盛世欣欣向荣。

到焦岱赶大集，你会看到这里的人群如潮水般蔓延到街道的角角落落。出于安全考虑，蓝田政府在中心街设置了护栏牌子，不许车辆进出主街区。据当地人说，过两天焦岱镇就有社火，会更加热闹。

街头的炸油糕油饼的，冒饸饹的，砸洋芋糍粑，还有揭笼卖蒸馍花卷，一派兴旺热闹景象。我老两口此次赶集，主要买了几斤焦岱烂牛肉和点心等。味道不错口感酥烂、物美价廉。

我买的是焦岱熟牛头肉，买熟牛肉多少收到施老师的心理暗示：店家，先烫一壶好酒，大块切2斤熟牛肉。北宋时期，请客吃饭主要吃熟牛肉，或许是文人之见吧。而且北宋时期的2斤熟牛肉，也就相当于如今的1斤半，纵使是两个习武的壮汉，连塞牙缝也不够的。

集市上农副产品蔬菜水果、各类小吃、服装百货、家电家具、电动车、农用车以及锅碗瓢盆、苗木，林林总总什么都有，绝对能唤醒老辈人孩童的记忆。

猪年将至

祝大家新年快乐

到蓝田

感受浓郁的关中市井民俗

欣赏这里的风景画卷