最近山西又双叒叕上热搜了！

这次是因为太好吃啦

抖音网友@一个圆.分享了一段

给外地朋友邮寄山西特产的装箱视频

，时长01:19

图源：抖音 @一个圆.

视频一经发布迅速登上抖音同城热搜榜第一

评论区里

种草小能手们踊跃上线

还有人点名安利

喜爱的“宝藏”山西特产

馋哭了不少人

还成功地勾起了

一些人的思乡（美食）之情

山西

可不只是面食！

稀奇古怪的小吃

一年四季都可以不重样！

今天小编带大家先浅尝一下

博主推荐的这几款

01

『 平遥牛肉 』

“人间极品”

平遥牛肉，传统制作工艺独特，从生牛屠宰，生肉切割、腌渍、锅煮等操作程序，到用盐、用水以至加工的节气时令等，都十分讲究。

图源：小红书 @山西文旅融媒体中心

所产牛肉，色泽红润，肉质鲜嫩，肥而不腻，瘦而不柴，醇香可口，营养丰富。

图源：山西卫视

02

『 太谷饼 』

“晋商饮食文化”的典型代表

太谷饼迄今已有数百年的历史，是誉满三晋的传统功夫小吃饼，享有“糕点之王”的美称。

图源：山西卫视

吃起来甜而不腻酥脆可口，趁热吃味美鲜香，放冷吃酥而不硬，即便放上几个月，色香味依旧不会改变，是“晋商饮食文化”的典型代表。

图源：中国黄河电视台

03

『 碗团 』

“团团圆圆”

柳林碗团是山西省吕梁市柳林县的传统面食小吃，原料是荞麦。

图源：小红书 @吕梁文旅

用特制小刀划切成自己喜欢的形状，加入醋、油、辣椒、蒜泥等佐料即可食用~

图源：山广吕梁

“碗团”之名的来源是因为它用小碗蒸熟后晾凉，可从碗中脱下。在柳林方言中，“团”、“脱”、“秃”，音节相似，故有多名。但人们大多喜欢碗团这个名字，用圆圆的碗蒸出圆圆的碗团，象征团团圆圆。

图源：吕梁文旅

04

『 油茶 』

山西炉食文化的典型代表

油茶在山西已经传承了一千多年，是山西炉食文化的典型代表。

图源：小红书 @平遥晋升油茶

油茶不是茶，是由五谷杂粮粉和多种坚果炒制后混合而成，加入开水即可饮用。

图源：小红书 @平遥晋升油茶

其中含有丰富的膳食纤维及各种维生素，花生、核桃、芝麻等坚果富含多种人体必备的微量元素和矿物质，两者组合粗细平衡，养胃，美味，是不少“老醯儿”们的最爱。

图源：平遥古城旅游

05

『 老陈醋 』

总有一款是适合你的梦中情“醋”

老陈醋不仅是中国四大名醋之一，还有着“天下第一醋”的盛誉！

山西人善酿醋、爱吃醋，素有“老醯儿”之称，在山西民间也有无醋不成味之说。山西八大怪里的第一怪就是：“老陈醋是一道菜”！

不管你喜欢的是什么，在山西总有一款是适合你的梦中情“醋”！

图源：清徐融媒

不说了

只要结尾来得够快

流下来的口水就追不上我

为山西特产打Call~

来源：人说山西好风光