这些用油炸成金黄色的小虫子，对于云南人来说，是人见人爱的好东西。但是对于外省人来说，不要说是吃了，就算是看着都会浑身发抖。

下午五点多钟，我拿起口缸正准备去舀米做饭，一个好朋友打来电话，告诉我他们几个人去山上弄了些好东西回来，叫我带上妻子去他家吃晚饭。

我们这里地处云贵高原，出县城一公里多就是大山。这段时间正是野生菌生长的季节。山上可食用的野生菌种类很多。我以为朋友是从山上捡了些干巴菌或者是鸡枞菌回来，特意打电话叫我去吃菌子。朋友在电话里笑着说不是野生菌，反正是好东西，我去了就知道了。

相处了20多年，大家都知根知底，现在竟然给我卖关子。好吧，既然朋友说是好东西，那肯定假不了。

下午5:40，妻子下班回来了。我把朋友叫去吃饭的事情告诉了她，叫她赶快换一下衣服，我们马上过去。妻子问我去朋友家里吃什么菜，我们要不要去农贸市场里买点卤菜带过去？我告诉妻子，朋友在电话里也没告诉我去吃什么，只说是从山上弄了些好东西回来，叫我们什么东西都不要带，甩着手去吃就是了。

到了朋友家，才进门，我就闻到了一股浓郁的蜂儿香味。来到饭厅一看，桌上摆着一大不锈钢盘子炸好的蜂蛹！厨房里还有几个人正忙着从蜂巢里夹出蜂蛹，一个朋友系着围腰站在灶台边用油炸着蜂蛹。我问朋友要不要帮忙？朋友说已经快弄完了，叫我和妻子去客厅喝杯水稍等一会儿，马上就可以开干了。

我们这里食用的蜂蛹主要是野生的大马蜂和吊包蜂。这两种蜂蛹个头比其他的蜂蛹大，除了含有大量的蛋白质外，还含有氨基酸、维生素以及微量元素等多种营养成分，能够补充身体所需的营养物质，提高免疫力，增强身体的抗病能力。朋友从山上弄来的蜂蛹炸熟以后都很大个，一看就知道是大马蜂蛹。

朋友的收获可真不小，从山上弄来的蜂蛹足足炸了尖尖的一大不锈钢盘子和一大瓷盘。有硬菜白酒自然是少不了的，朋友把别人家送他的小荞洒拿出一件放在饭桌旁边，每人开了一瓶，说是起底三瓶，三瓶后自由发挥。我虽然酒量不好，但一看每瓶只有45ml，三瓶也就一公两多，还在能力范围内，就陪着朋友干上了。另外几个女的喝云南干红。妻子平时滴酒不沾，但经不住其他几个人劝，还是喝了一小杯。

蜂蛹是好东西，朋友炸蜂蛹的技术也不赖，火候恰到好处，炸出的蜂蛹香脆中带点甜味，厨艺一点都输高档饭店里的大厨。

吃着香脆营养的油炸蜂蛹，喝着略带甜味的荞酒，可能是酒足饭饱度不高的原因，在交杯换盏，我竟然喝了5瓶还没有醉！我知道再喝一瓶不会醉，但是回到家可能耳朵会起茧子，大概率还会睡沙发。所以朋友要给我开第6瓶时，我赶紧劝住了。

蜂蛹管够，荞酒随意喝，在朋家吃的这顿饭真是太爽了。

告别朋友临出门时，朋友告诉我，他有一个亲戚在宜良小哨那边包山，已经和亲戚说好了，过两天去山上捡干巴菌，到时候打电话给我，叫我去吃干巴菌。妻子一听吃干巴菌，不等我开口就马上接上话：“到时候给要我来？”朋友一听，哈哈大笑起来：“嫂子真会开玩笑，你肯定得来的。你不到场，我们也不敢动筷子啊。”

交了些志同道合的好朋友就是这样，有什么好吃的总是记挂着我，真心谢谢这些好朋友。

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