在王串场有一家不起眼的小店

凭借着独特的口味和手艺

在这里驻扎了20多年之久

甚至还有人从深圳跋山涉水来吃！

▽

TA就是“牧马君烤玉米”

（还有注册商标哦！）

肉丸和大爷闲聊的过程中知道他名叫张二君，已经66岁高龄了，老顾客们都喜欢叫他老马~“牧马君”的由来，是他年轻时在内蒙古科尔沁草原上驯马，大爷说刚去草原的时候没有什么感觉，但是在那一晃就是15年！

说起内蒙古，老马滔滔不绝地讲了起来，说着说着他眼里泛起了泪光，仿佛是在做梦一样，一晃这么多年过去了，草原上的那些老朋友们如今已经凑不齐了！

那个年代上山下乡的战友情，可能是我们这个年代不能感同身受的！他把在草原常吃的烧苞米带回了天津，把自己青春的回忆留在了草原！老马在闲暇之余还会养养鱼和鸽子，这不，一边聊着天一边摆弄起了店门口的小鱼。

老马选用的都是9两左右的玉米，保证大而且嫩，正常卖10元一根，大一点的卖12元一根，好多年过去了，老马一直保持着这个价格，在这里一做就是24年！

放在200℃的炉子上烤，老马全部都是用手去操作，肉丸体验了一下，真的是非常烫！一般烤10几分钟，以熟练的手法抹上自制酱，再回炉烤几分钟，这样烤出来的玉米一点都不老！

老马亲切的看着肉丸啃玉米，让我想起了自己的爷爷

老马说，必须选用皮薄的玉米，烤出来才会又软又嫩！甜酱和辣酱两种供你选择，都是老马自制的（别家没有哦），刷上满满的酱料，吃起来口感超棒！

△肉丸站在店门口就迫不及待的啃上了

除了烤玉米老马还卖5块钱一杯的自制酸梅汤，肉丸尝了尝，个人觉得味道不是很浓，颜色也比较淡，但配着烤玉米，也算是比较解渴啦！

甚至还有人专门从深圳开车来天津，就为了吃老马家的烤玉米，真是火遍了大江南北呀！

老马的店究竟在哪里呢？

牧马君烤玉米

【地址】

天津市河北区王串场五号路与幸福道交口

（近王串场公园东门）

【营业时间】

11:30-19:30

宝宝们还有什么接地气的小吃推荐呢？

快来和肉丸分享一下吧！

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▌设计：雷祥

▌编辑：肉丸（执行编辑：JJ Sun / 主编：赵芮）

▌内容：由天津食探编辑出品，未经允许请勿转载