说实话，从小到大我最爱的就是米面类的食物，那时候的我可以整天不吃蔬菜，只吃各种米面类的食物，比如傣族米线，炒米干，热拌面，汤面，凉拌面，糯米饭等等，饱腹的同时也极其容易发胖。

去年开始很仔细很认真的了解科学减脂减重，了解食物属性，学会安排自己的一日三餐，在正常的饮食下，健康的瘦下来，这样的我已经很久没有吃面食了，直到有一天刷到一位博主教的低卡版葱油面，我赶紧把它做成我第二天要吃的主食，亲自尝试过，真的很不错。

话不多说，立马上制作步骤。

首先是面的选择，我选择的是非油炸的荞麦方便面，也可以选择日常能够买到的湿荞麦面，这个一袋的量是刚刚好，省得我再另外称出来，所以我直接选择方便的。

再来就是制作方法，把小葱拿出来洗干净之后，不要葱白，把葱青切成段，因为用油少所以不要葱白的部分，锅中放入少量的油，用小火把葱青煸炒到焦黄，再将煸炒好的葱丝盛出来备用，继续往锅中的葱油里加两勺生抽，两勺水，两勺老抽，蚝油半勺，熬到冒大泡，然后将熬好的葱油酱倒入煮好的面中，搅拌开。

因为葱油面只是主食，所以我们还需要搭配单独的肉和蔬菜，才是一份完整的，营养丰富的营养餐。