这个菜谱是由一家奶茶店引发的构思，每次想去吃的时候都卖完了，刚好中秋节家里冰箱冻着芋头，就自己折腾起来

By 燕儿HKY 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 荔枝浦芋(去皮) 100克
• 细砂糖(芋泥) 25克
• 低脂高牛奶(热的加芋泥) 10克
• 自制芋圆 适量
• 低脂高钙牛奶(热) 150克
• 巧克燕麦脆片(即食麦片) 适量

做法步骤

1、先将食材准备好，我是家里冰箱还有冷冻的芋头，提前拿出来解冻半个小时，切小切。如果是新鲜的芋头就不用，直接去皮，洗净切小块

2、冷水上锅，盖上盖子，大火蒸20分钟

3、在蒸芋泥的时间，来煮芋圆，往锅里放倒入冷水，倒入自制芋圆，煮五分钟，芋圆都浮起来就可以了

4、放入冰水过一下马上捞出，芋圆就会很Q弹。

5、将低脂高钙奶倒入奶锅中，小火加热

6、拿出来，趁热加入25克细砂糖、10克的热牛奶

7、用勺子压成泥

8、往杯中，倒入芋泥

9、在加入煮好的芋圆

10、再倒入煮好的热牛奶

11、最后加入燕麦巧克克脆片，如果家里没有我这种麦片也可以加其他即食麦片都行

12、一杯简单的芋泥鲜奶芋圆燕麦巧克力脆片饮就做好了

小贴士

此菜谱是一人份量，芋圆可替换成珍珠、黑米、西米、红豆、之类。

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