沽源一绝

家

乡

的

莜

面

“

一笼热气腾腾的莜面，让我垂涎欲滴！一笼熟悉的莜面河捞，勾起了我对家乡美好的回忆！

”

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莜面饭是沽源人的最爱！也是我的最爱，它的味道，它的美观，它的清香，时时吸引着我，只要想起它，口水就会哗啦啦地流！

”

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吃一口莜面，蘸一下酸溜溜的醋，红红的辣椒，油喷的葱花，肉香的调料！家乡的味道，家的味道，妈妈的味道都吃进肚子里去了！心里暖融融的！

”

冬天的时候，家乡天气寒冷，常常雪花飘舞，蒸一笼千孔万孔的莜面，炖一碗香喷喷的羊肉臊子，吃一碗热气腾腾的莜面饭，身上就会暖暖的，浑身都是劲！记得小时候，沽源的家家户户都要吃莜面，只要两天不吃就想的慌。

家乡的美味，家乡的记忆，一辈子都忘不掉！大作家贾平凹说过，家乡的记忆是家乡的味道，伴随着家乡的美味！

”

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