说到薏米，之前做产品推广的时候，会有很多消费者会问产地，而且不自觉的说一句："薏米还是兴仁的好"。常见薏米中，兴仁薏米着实出色，但是却也无意中伤了"晴隆糯薏米"的"心"。

贵州是世界薏米物种起源中心之一，种植规模大、产品质量优、品牌效应好、社会认可度高。目前，全省共种植薏仁米80万亩，产量达24万吨，加工企业和加工能力均占全国的90%以上。每年，近30万吨薏仁米在贵州加工后，销往全球各地，占全球同行业市场份额的70%以上。在贵州薏米的良种提升中，也以推广"兴仁小白壳"和"晴隆糯薏仁"为主。

现代医学研究，薏米含有蛋白质、淀粉、糖类、薏苡仁油、薏苡仁酯、甾醇、氨基酸、维生素B1、核黄素、尼克酸及钠、钾、钙、镁、铁、锰、锌、钴等人体必需的营养物质。

动物试验表明，薏苡仁脂具有抗癌作用；薏苡仁油能兴奋呼吸，并使肺血管扩张，减少肌肉及末梢神经挛缩和麻痹；薏苡素有解热镇痛作用。

临床常用于治疗肺脓疡、阑尾炎、慢性肠炎、腹泻、四肢酸重、水肿、脚气、风湿性关节炎、白带过多、胃癌、肠癌、子宫颈癌、肺癌、扁平疣等疾病。

薏米治病的成份主要依靠薏苡仁酯，不仅具有滋补作用，而且还是一种抗癌剂，能抑制艾氏腹水癌细胞，可用于胃癌及子宫颈癌。

形态：

糯薏米的生长周期比较长，生长速度也比较慢，成熟后的颗粒也比较小，密度比普通薏米更大，这正是它在阳光下呈半透明状态。

口感：

贵州晴隆的糯薏仁就是小白壳品种，粘牙、尖而壳薄，善煲汤熬粥。细腻、糯软，粘香、清香无渣

功效：

糯薏米和普通的薏米在功效上相比较，功能相差无几，只不过糯薏米的功效会更强劲。比如晴隆糯薏米在薏苡仁脂成分上含量比普通的含量更高，所以在功效上会见效更快，效果更好。

薏米小知识：

夏天，用薏苡仁、绿豆、红枣各适量，清水煮熟，加白糖，作解暑饮料；冬天，用薏苡仁、红枣、糯米各适量，煮熟后加红糖，作冬令滋补食品。