七品案例:健康美味,全民偏爱,王饱饱如何成为麦片界黑马?
2018年5月上线淘宝,首月销量即突破200万,然后一年内就把单店体量做到了天猫麦片类目第一!2019年和2020年,连续2次双十一销售额登顶,击败桂格、卡乐比等麦片老牌。火箭式速度发展的王饱饱,成为近年来麦片品类公认的优等生。

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微创新:一面健康,一面好吃
健康是理性诉求,口味是感性获得,两者中任何一方的损失都会伤害到用户。
生硬、咯嘴,吃多了那种减肥燕麦,你一定不想再回忆它的口感。与此同时,很多追求瘦小身材的人却都在慢慢忍受,似乎这是一种必然的舍与得。这时,王饱饱带着它的健康、好吃又潮流的新麦片登场了。

选用富含膳食纤维的燕麦为主料,辅以营养丰富、色彩鲜艳的各色水果,开创酸奶果然多烘焙麦片、草莓优脆乳烘焙麦片、蜜桃乌龙烤燕麦等产品。值得注意的一个细节是,王饱饱创始人发现大块食物更能带给人满足感和幸福感,于是在产品中添加了大块酸奶、大块果干。同时,为了优化口感和健康,选择了甜菊糖苷这类天然甜味剂,甜度适中,又不过度。

好吃且健康,抓住年轻消费者“爱吃怕胖”的痛点,王饱饱麦片让他们可以真正卸载心理上的负担。围绕消费者在休闲食品“健康美味”、“安全营养”、“便携快捷”、“个性时尚”的情感诉求,王饱饱先后推出了酸奶果然多、果然多、坚果墙、抹茶逗、肉松控等干吃麦片;抹茶魔芋羹、果然多魔芋羹等热量更低的冲泡麦片;芒果膏、肉松脆、酸奶冻、麦片等新宠衍生产品,以不断满足不同种类客户的需求。
王饱饱的产品所以畅销,还离不开它独特的内测方式。原来,新产品生产之前,品牌会先在粉丝内部搜集需求,确定口味的方向。然后再进行内部测试筛选,招募用户试吃,基于反馈对产品进行调整,最终投向市场。
益思维
创新不是唯大即优,有时候一个微小的改变却恰恰能击中用户的心坎。微创新,不在于动作的大小,而在于改变的精深。
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精推广:一边自营,一边种草
营销不是单方的作为,品牌更应该懂得从营销中来,到营销中去。
对于粉丝、KOL,王饱饱的创始人很早便有了认知。这个带来的优势是,创始人在品牌创立之前先自营了两个微博号(彩妆+美食),积累了30余万粉丝。因为熟悉了生态,所以后期他们在挑选合作的KOL时,能够依靠眼力和经验识别出更有效的一批,高效推动品牌的口碑塑造。

而且,对于麦片品类,用户心中并没有一个绝对的品牌偏向,认知还有很大的深化空间,王饱饱的选择是,利用大牌明星进行宣传推广,集声势造大事。
在女生群体中,流行这样一句话:“哪个女孩不想活成欧阳娜娜”,可见她的人气与影响力。王饱饱邀请欧阳娜娜为产品种草、打call,借助小红书平台种草,迅速打进年轻女性群体。

后来又相继与金婧、刘涛、周深合作,借助他们的独特魅力值与王饱饱旗下的细分产品联袂,进一步圈粉、提升品牌力,逐步成长为健康麦片的代名词。


益思维
营销的切入是丰富多彩的,关键是选择一条适合自己的路径,而品牌本身如果深度理解营销的逻辑,将会更容易达成品效合一。

在健康谷物的大品类下,王饱饱基于消费者需求洞察,进行产品创新,满足了消费者“好吃不胖”的需求;并通过关键的种草营销,在消费者心中建立了高度认同。即使在疫情期间,王饱饱仍然逆势完成近亿元B轮融资,用“黑马”一词似乎已经无法涵盖它的价值了。