燕麦中的膳食纤维含量丰富，特别是其中的β-葡聚糖，对于预防宝宝便秘和肠道疾病有很好的作用。今天分享一道用燕麦和南瓜为主材的快手小饼，甜糯的南瓜香味搭配淡淡的天然麦香，再加上松软的口感，一定会让宝宝的早餐变得更丰富多彩！

By 拾味爸爸 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 去皮南瓜 50g
• 快熟燕麦（或即食燕麦） 25g
• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 2g
• 植物油 适量
• 枫糖浆 （可选）

做法步骤

1、南瓜切成小块。

2、冷水上锅，水开后继续蒸10分钟左右。

3、放凉后倒入料理机中。

4、加入25g快熟燕麦（或即食燕麦）、2g细砂糖，打入一个鸡蛋。

5、一起搅打成细腻的泥糊。

6、不粘锅起小火，刷一层薄油。

7、舀一勺糊糊到锅里，摊成圆饼状。

8、小火煎约3分钟，至底部凝固。

9、翻面，继续煎至两面金黄后，即可出锅。

10、大一些的宝宝，可以淋上枫糖浆（蜂蜜、糖桂花），或者抹上花生酱、沙拉酱、果酱等等，配上一杯热腾腾的牛奶，就是一顿可口的早餐咯~

11、撰写制作步骤

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