我所居住的小区楼下时常有摆摊的摊位，卖啥的都有，牛羊猪肉、蔬菜豆腐、瓜果绿植，还有生活用品，锅碗瓢盆卫生纸，很是热闹。

早上六点多就有人摆摊，人群熙熙攘攘，摆摊附近的小学生上学之前，摊位陆续被迫收走。

晚上六七点，各个摊位又一次各就各位，道路两旁又人声鼎沸起来。

有时我吃完饭，带着孩子下去瞎逛一圈儿，也不买啥东西，就是这瞧瞧那看看，仿佛回到村里的集市。

看着看着，突然发现：咦，那是啥？

高粱杆锅棑（锅pai，河南豫东老家兰考的叫法，就是锅盖）、高粱穗做的锅刷、丝瓜碗刷……

这，真是让我觉得很亲切。

一问，一个高粱杆锅棑二三十元，又令我震惊了一下。

不顺应时代的发展，你想怀旧，那现在需要付出更多代价。

想了想，价格真不便宜，于是作罢，回家让我妈种点高粱，自己做锅棑！

于是，春季时，我对我妈提出要求：种点高粱杆，给我做两个锅棑，我拿回郑州放饺子和馒头。

我妈说：不中，种不成。

我问：咋种不成？

我妈说：还没有长出来，一群小鸟给籽吃完了。

我……

那算了，我网购吧，一来二去，发现经常也用不到，网购计划就搁浅了下来，如今再看小摊上的锅棑，嘿，还真值二三十块钱。

我小时候，我家北地种过高粱，在地头儿，长长一排，像卫士一样守护着我们的庄稼。

秋季成熟时，高粱穗沉甸甸的，压弯了枝头，我妈用塑料袋给高粱穗包住，防止小鸟啄食。

地里庄稼收得差不多时，母亲砍了高粱棵，把高粱杆截掉，整理好，拿给姥姥缝制。高粱穗，把籽脱壳，就可以缝制成高粱锅刷。

又过一些时日，锅棑拿了回来，包饺子的时候放饺子，做馒头的时候放馒头，包包子的时候放包子，炖煮鸡鸭鱼肉时当锅盖，极其好用，放面食不粘黏，当锅棑时自然透气，塑料锅棑没这种特异功能！

如今我家还有那年姥姥做的锅棑，可是姥姥已经不在了，有时候看看，不得不悲哀地接受：物件比人的寿命更长久。

高粱还有一点很多人不知道的用途，在河南豫东的丧葬习俗中，高粱被用作五谷杂粮之一，认为可以镇鬼邪，所以在盖棺以后，撒一把高粱籽到棺木上，不让故意扫掉，否则会不祥。

可是这种时候急用时，发现：种高粱的极少，超市、集会都买不到高粱，无奈，只能用麦子代替。

就这样，在时代洪流里，很多习俗被冲刷远去，他们曾经的存在，显得尤为苍白无力。

高粱除了用于酿酒，还有其他食用方式，做高粱杂面条、窝窝头、花卷。

我小时候我妈特意买了高粱面，掺了其他面类，做杂面条。

和面，手擀，开水下锅煮葱花、下面条，调味儿，出锅放香油和白醋，这就是我们中午简易的一餐。

手擀杂面条汤浓，面的口感并不细腻，有点粗糙，但是吃起来味道却很不错，我也爱吃。

前段时间看北京公众号博主“有生余年”的更文，他拍自己家院子里的丝瓜，我看下方评论，很多人说丝瓜长老了，做碗刷锅刷用，天然环保，非常好用。

我也有这样的记忆，丝瓜刷，也是我们小时候那年代常用的东西。

毕竟买锅刷碗刷得花钱，丝瓜刷更省钱易得。自己院子里种点丝瓜，让它长到地老天荒，干了以后，就可以当锅碗刷子。

也不知道我们的老祖宗们，咋发现这个东西能刷锅呢，真是神奇！