说起李渡高粱1975的产生，首先就要说到李渡高粱1955，2015年9月，李渡高粱1955获得布鲁塞尔烈性酒国际大赛的大金牌奖，市场需求很大，经常断货，一瓶难求，汤司令为此非常困恼，为了填补市场空缺，李渡高粱1975产生了。

其次，李渡高粱1975的产生，它是怀旧历史的产物，它让人们能够回归到纯真简朴的年代，回忆起70年代物质短缺，人们凭票供应，凭票购物的历史。它是历史情怀的产物，汤司令出生于1966年，成长于特殊的70年代，他非常崇拜毛主席，经常身着中山装，头戴五角星帽子，非常的有个性。

第三点，李渡高粱1975的产生，它是致敬杂交水稻之父***院士而研发的产品。2017年11月份，汤司令前去拜访***院士，汤司令向袁老汇报，用90%大米和10%高粱酿造的李渡高粱1955，获得欧盟总部布鲁塞尔国际大赛的大金奖，袁老十分高兴。汤司令在与袁老的交流过程中得知：1975年袁老研究的杂交水稻技术，获得国家认证并在全国大面积推广。汤司令灵机一动，为什么不研发一款产品来纪念***院士和杂交水稻技术。回到酒厂后，汤司令召集研发人员，历时三个多月，李渡高粱1975终于问市了。