湖南日报·新湖南客户端综合报道

浏阳市融媒体中心记者陈郁琳

能酿酒能做粑粑能带动脱贫

最近，在浏阳市澄潭江镇和家村，产业扶贫项目——150亩两季杂交高粱进入收割期，枣红色的高粱穗迎风摆荡。11月29日，趁着天气晴好，和家村支村两委、驻村工作队队员、联村干部和党员志愿者组成“抢收团”，帮助贫困户收割、搬运高粱。

为了帮助困难群众脱贫致富，今年，澄潭江镇和家村支村两委、驻村工作队在广泛搜集各方意见的基础上，结合实际情况，通过对接浏阳市种植结构调整定点政策，引进了高粱种植项目，一期试种150亩，29户建档立卡贫困户参与耕种。

“第一季每亩收了700多斤，现在是第二季，再生粱穗多于第一季，亩产起码有800斤。”望着饱满的穗粒，建档立卡贫困户陶维秋的高兴之情溢于言表。

一年两季，亩产能达1500斤，高粱米还未出村就被抢购一空

高粱是一种主要生长在北方的农作物，地处南方的浏阳较少见。

为何和家村选择种植高粱？和家村党总支书记陶芦说：“水稻种植需要大量水灌溉和精力投入，而和家村因地理条件限制，水资源有限。”高粱则抗旱、耐涝，具有广泛的适应性和较强的抗逆能力，无论平原肥地，还是干旱丘陵、瘠薄山区，均可种植。

另外，和家村急需发展特色产业来带动脱贫致富，而浏阳种植结构调整的政策东风正盛，澄潭江镇和家村支村两委、驻村工作队当即决定一试。为了解贫困户们的种植意愿，村干部们走家串户，去贫困户家里和他们深入沟通。

“从未种过高粱，又不懂技术，能行吗？”担心种植效益的贫困户不在少数。

为了打消贫困户的顾虑，村上提供了全套服务——购种、翻耕、育苗、购肥均由和家村统一安排到位，并聘请专家对种植户进行技术培训和专业指导；品种则选择了优质两季杂交高粱，种植一次，产生两次收益。

“这高粱确实好种，几乎没有病虫害，日常管理主要是除草。”在专家的指导下，陶维秋种的4亩2分高粱地喜获丰收，第一季每亩产值达到了700斤，高粱米还未出村，就被抢购一空。

陶维秋满心欢喜地算了一笔账，每亩高粱两季可收1500斤，高粱米卖给做高粱粑粑的店子，售价约3元每斤，“能有近2万元的收入，一家人脱贫致富有望。”

酿酒、扎扫帚、做粑粑，最大程度开发高粱附加值

在来帮忙收高粱的队伍里，有澄潭江镇林业站工作人员和帮扶干部，他们不仅来帮助收割高粱，还给贫困户们带来了新的销售渠道。

“第一季高粱收割后，有的贫困户直接出售高粱，每亩只能产生1300元的经济效益。”帮扶干部李超表示，有的贫困户将高粱加工成高粱米，初步开发了高粱的附加值。

“我们经过调查研究，认为高粱酿酒是一个可行的深加工模式。”李超说，澄潭江地区有酿酒传统，高粱则是生产白酒的主要原料。“100斤高粱可酿造出40斤上好的高粱酒，市场价约20元一斤，这比直接卖高粱产生的效益高多了。”趁着收割的空闲时间，李超将酿酒的好处分析给陶维秋听。

除酿酒外，脱粒后的高粱秆还能制成扫帚。建档立卡贫困户曾庆水的爷爷曾招东就是一个制扫帚“高手”。曾家充分利用高粱秆，扎出来的扫帚牢固耐用，吸引不少村民前来购买。

“一亩地收上来的高粱秆大约能做80个扫帚，每亩能增收千余元。”曾招东说。

“据我们调查，在浏阳市区，一个高粱粑粑可以卖到2.8元。高粱酒在本地也很俏，几个贫困户用第一季高粱酿出的酒，很快就被附近村民抢购一空。”陶芦表示，高粱产业具有巨大的发展潜力，和家村计划扩大种植规模，成立扶贫生产车间，对高粱产品进行深加工，充分开发高粱产业的附加值，“我们要让更多的贫困户参与进来，将高粱产业发展成我们的村级特色产业。”

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