中国有一句谚语：民以食为天，而中国人对美食的研究，已经到了登峰造极的地步，除了有精美的宫廷风菜肴，也有丰富的地方风味小吃和家常菜。

论起全世界对美食学的关心，没有哪种文化像中国文化这么上心，就连法国文化也比不上。

但其实这种情况也出现在别的国家，就像我们中国人不吃的玉米棒，枫叶和香蕉皮，竟然在外国人手中却被做成一道美食。

这到底是怎么一回事呢？让我们一起来看个究竟吧！

喂猪的玉米棒，在韩国疯抢

谁敢想象，在我国喂猪用的“农作物”玉米棒竟然成为了美食，还被韩国人疯抢。

更夸张的是，每斤的价格竟然能达到10块钱，这对于国内人来说已经是天价玉米，说实话，这价格远远超过了韩国人的承受能力，但丝毫不耽误他们对于玉米棒的喜欢。

韩国人将玉米棒做成点心来吃，据说价格在2000韩元，除此之外，玉米棒还用来泡茶，被认为之名贵的药材，韩国人常喝的茶中就有玉米棒。

玉米棒烤肉还是韩国一种传统的料理，源于朝鲜时期，当时韩国农民生活困难，肉食非常稀缺，只能在节假日才能品尝，为了找到能够平替的东西，他们经常在做饭时，将玉米棒拿到火上面烤，然后撕下来嚼着吃。

虽说没有营养价值，但至少可以填饱肚子，再加上和肉一起烤，还有一丝肉味，这样可以解馋。

后来，随着生活条件好，玉米棒烤肉的做法也得到改善，为了让玉米棒更入味，韩国人先将玉米棒在盐水中泡半个小时，然后再炭火中翻炙烧烤15分钟，表面层显金黄色，再加上一层黄油和芝士酱，就可以使用。

现在，吃玉米棒在韩国已经不再是贫穷的象征，而是一种风情和情怀，可以说玉米棒已经成为韩国美食中一个重要组成部分。

玉米黑粉菌

不得不说，玉米真是一个好东西，除了在韩国受欢迎，在日本也是 ，不过，他们并不是喜欢吃玉米粒，而是上面长的玉米黑粉菌。

玉米黑粉菌是一种真菌，属于担子菌门，它是一种局部侵染性病害，主要寄生在玉米和高粱上，形成黑色瘤状物，看起来像是发霉一样。

种植玉米出现在这种情况，多多少少会影响玉米减产，在我国玉米若是生长成这样，一般农民伯伯会当“垃圾”丢掉，因为这东西不煮熟是没有办法吃，可以说我国人一般不会吃这种东西。

但这种被我们当成“垃圾”的玉米黑粉菌，在日本不仅被当成美食，而且还被卖出“天价”！

更为夸张的是，日本人还有一些农民专门培养出黑粉菌，然后将它们卖出去，从而形成一个完整的经济链。

据悉，在日本市场黑粉菌能够卖到60元一斤，甚至有时60元都买不到，这简直是天价吧。

而日本人喜欢玉米黑粉菌还有一个非常重要的原因，那就是它经过烹饪有一种黑松露的味道。

日本人将玉米黑粉菌和鸡蛋放在油中炒制一段时间，然后放入调料瓶，出锅时会有淡淡的黑松露大的味道，这也就成为他们喜欢的原因之一。

再加上玉米黑粉菌吸收了玉米大部分的营养物质，还拥有着玉米的甘甜，如此一来，还是层层加深味道。

至于我国人为何不喜欢吃，其中很大一部分原因是觉得它是一种病态的形式。

炸枫叶

日本除了吃玉米“变异”的产物，还会吃油炸枫叶，更令人惊讶不已，居然还有百年历史，不仅卖的贵，吃的人还非常多。

炸枫叶又名为“红叶天妇罗”，这项特长常见于大阪箕面市，而且做法也已经流传150年。

我们都知道，枫叶本身是没有味道，为了让它吃上去能够美味，日本人将它用盐渍一年之久，然后拿出来，再裹上甜面粉，放进油锅里面炸，成为一道美味的“红叶天妇罗”。

要知道，在我国国家，枫叶并不是可以吃的东西，是欣赏的，同样也是被环卫工人随意清扫然后运走焚烧的东西，虽说等到秋天枫叶落下去非常美，可以拍照，但绝对和吃一点扯不上一点关系。

而日本人却将枫叶当做一种传统食物，实在是令人难以置信，怪不得岛国人的胃不是一般人的胃。

而他们这种探索欲，不得不让人钦佩。

香蕉皮鱼泥

印度三哥的美食永远我们可敬而不可模仿的，他们吃的东西永远是我们想象不到的。

提起香蕉，大家脑海中必定会浮现出金黄滑嫩的果肉，而吃过之后的香蕉皮也会被我们扔进去垃圾桶，殊不知，这个小小的举动，竟然让我们丢掉一个大餐。

看似没有作用的香蕉皮，在印度人手中，华丽的转身，成为餐桌上不可多得美味。

香蕉皮鱼泥是印度人对美食的一次大胆尝试，他们将香蕉皮捣碎，保留住清新的味道，接着将它们放在新鲜捕捞的鱼中，然后一起烹煮，直到鱼肉煮熟，加上咖喱粉、胡椒粉等，一道美味的香蕉皮鱼泥就上桌了。

不要小看这道菜，平时是吃不到的，它只会出现在家庭聚会、节日庆典等重要的场合，才能够吃到这么美味的料理。

更令人惊叹不已，这道菜上桌，必然成为一桌人哄抢的对象，生怕慢一步就会错过这道美味。

总结

在美食世界中，每一片土地都有着独特的味蕾密码，大家都将身边最为平凡的食物幻化成令人垂涎的佳肴，非常不易。

所以我们在品味美食的同时，也应该尊重并且探索不同饮食文化。

很多学校为了满足孩子的口味和好奇心，也常常推出一些意想不到的菜品，这才菜品不仅独特，还十分有创意。

榴莲盖浇饭、红糖炖雪梨、柠檬鸡片等等，这些菜品不仅满足学生的口味需求，通过新颖的呈现方式，增加了学生的就餐乐趣。

参考资料

百度百科：炸枫叶”又名为“红叶天妇罗”，据传日本人享用炸枫叶的历史有千年之久，这项特产常见于大阪箕面市。

被感染的玉米 变成了另一种美食。