先说答案，用稻草喂牛不好，有经验的养牛人都不会这么干。

稻草的营养价值低

稻草是收获稻谷后，收集脱粒的稻秆晒干而成的。作为秸秆类饲料，它的营养价值十分低。据测定，稻草的粗蛋白质含量在3.2%左右、每千克干物质消化能在8.32MJ左右、灰分含量在19.4%左右、粗纤维含量在35.1%左右，玉米秸的粗蛋白质含量在9.3%左右、每千克干物质消化能在10.62MJ左右、灰分含量在7.0%左右、粗纤维含量在29.3%左右，从数据上可以看出，虽然都是秸秆类饲料，对于牛来说，稻草的品质明显低于玉米秸。

在养牛生产中，牛吃得草料以苜蓿草为主。据测定，苜蓿草的粗蛋白质含量不低于17%、每千克干物质消化能在10.2MJ左右、灰分含量在8%-13%、粗纤维含量在20%-30%，其营养价值更是远远高于稻草。

现代养牛业的食物来源

目前的养牛业正从传统放牧快速向集约化饲养升级，越来越多的养牛人选择圈养模式，这种模式下牛的食物以“全价饲料+优质苜蓿”为主，全价饲料的营养价值更是全面碾压稻草。由于摄入的营养能很好地满足牛的需求，导致近年来牛的日增重、产奶量大幅增加，潜在的生产性能得到了较好发挥。

总之，稻草是品质很低的粗饲料，养牛人要想让牛长得快、产奶量高，就不能用稻草喂牛。只有让牛吃得好，它才会让你赚到钱。