酿酒

“红酒还是白酒？”，“汽泡还是不要汽泡?”，“泥土味还是果味？”甚至是“现代还是传统？”。我们选择葡萄酒时，侍酒师总会抛出一些非此即彼的问题。但最后一个'现代还是传统?’可能会令你摸不着头脑，别着急，读下去您就会明白了

波尔多（Bordeaux）的许多名酒有着令人久久不忘的独特色彩，康色扬酒庄（Chateau La Conseillante）的紫、柏菲酒庄（Chateau Pavie）的绿和宝马庄园（Chateau Palmer）的黑金等都或多或少传达着酒款的风格和酒庄的文化氛围，在初见其外观的人心中留下深刻的印象。宝嘉龙城堡（Chateau Ducru-Beaucaillou）也是如此，铬黄色的外表下所包含的是精致的结构、充沛的香气与无穷的活力，令饮者感受到黄色带给人的喜悦之情。 酒庄内随处可见的黄色（图片来源：The Wine Cellar Insider） 宝嘉龙城堡位于梅多克（Medoc）的圣朱利安村（Saint-Julian），至今已有800余年历史

早在1772年便建厂的Veuve Clicquot香槟，是个历史悠久、以酿酒实力闻名的香槟酒庄。1805年，传奇色彩丰富的凯歌夫人Maddame Clicquot接管此庄，加入了女性特有的细腻、大胆前瞻的创意，酒庄开始大放异彩；凯歌夫人也因多次写下香槟始上的创举，获得香槟区人民尊称为香槟之母(La Grande Dame)。成立了241年的Veuve Clicquot香槟，酿造出的香槟皆具有圆润丰盛的口感、生动鲜明的创意风格，与绝不妥协的品质，而备受各界肯定

广东顺德酒厂有限公司创立于1953年，源于明末清初民间酿酒坊，现位于顺德五沙工业园内，地处德胜河畔，是著名的“中华老字号”专业酿酒企业、中国豉香型白酒产业基地龙头企业、中国保健酒联盟企业，拥有百年露酒生产经验。 广东顺德酒厂坚持多元化产品发展，主要生产白酒（清雅米酒、清雅白酒、浓香型、酱香型等）、果露酒（包括保健酒）、发酵酒等。“红荔”牌系列产品以“名、优、新”著称，并以其独特的风味赢得广大顾客的喜爱与青睐，屡次获得国家、省级殊荣，成为岭南一代名酒

发布时间：2013年05月08日，查看次数：1816 中新经纬客户端在走访北京各大酒水销售终端后发现，53度飞天茅台零售价已从2100元涨到2400元，相较今年3月的1850元，上涨幅度达近30%。与此同时，相关消息显示，五粮液、洋河、国窖、古井贡酒等也纷纷上调了部分产品出厂指导价和零售指导价。 宋金子酒业有限公司从茅台镇上千家酒厂中精选合作伙伴

剑南春品牌诞生于四川绵竹，是中国经典的白酒品牌。剑南春东方红作为剑南春旗下的高端产品，是剑南春首届酿酒大师徐占成带领着优秀的酿酒大师团队，精心调和而成，代表了剑南春超卓酿酒技艺的超高水准。 早期的东方红一般为46度，这是剑南春认为最好的度数，粮曲窖糟香丰富、均衡、舒适，一改过去凌厉强劲的特点

大岭酒造成立于1822年，在1955年倒闭后，超过50年的时间都是荒废状态。直至2010年，年轻的秋山刚志，在纽约从事设计工作超过6年后，回到其家乡接手营运大岭酒造，从此酒造焕然一新。 其时，大岭只能租用其他酒造的房间酿酒，经营状况刻苦

红酒常识丨国产红酒与进口红酒的区别？ 大家市面上常常可以看到有着国产葡萄酒和进口葡萄酒，随着酿酒技术的提升，国产的葡萄酒的质量也有所上升。但国产葡萄酒和进口葡萄酒还是有着一些区别的，它们之间有着哪些区别呢？ 国产的葡萄酒一般都是生长在热带和温带地区的，一年一般有1~3次的收成，如果是进口葡萄酒的话，选择酿酒的葡萄收成一年只有一次，这样的葡萄酒再喝起来的口感会更加好一些，营养也会丰富。 进口葡萄酒：葡萄酒是唯一的天然发酵酒类，它不需要依靠外力就可以自行发酵转变成酒，当酒精达到一定度数时，天然发酵自然停止

红葡萄酒的保质期除了取决于葡萄本身的品质也要看储存的条件，一般来说酒质越好的红葡萄酒储存的年限就越长。其实葡萄酒的保质期是个不确切的概念，更多是代表葡萄酒的适饮期。 红葡萄酒酒标上的年份一般指的是葡萄采摘的年份，年份是表示当年葡萄酒质量的一个概念，所以红葡萄酒不是年份越老就越好，也不是所有的葡萄酒都具有陈年能力，**的饮用期视不同的酒而定

番茄：番茄能够大幅减少患胰腺癌等癌症的几率，它还是**的维他命C来源。 菠菜：富含铁及维他命B，能有效防治血管方面疾病。 草莓：在所有蔬果中拥有极高的抗氧化剂，除了可以预防心脏病和癌症，并能增进脑力