冰品

茶汤碧绿，漾著怡人的清香，甘甜不苦，在齿颊间留下清冽的芬芳。同时具备美感、香气、风味与营养，这就是抹茶令许多人着迷的缘故。 如今，抹茶已不只是饮品，更成为冰品、甜点，甚至是保养品里的重要原料

全世界品质最好的洛神花就在零污染的台东县，被誉为“植物界红宝石”的洛神花，富含花青素、类黄酮素，对身体有益还能抗老养颜。 阑姐与东部生物经济中心先导工厂合力研发超音波萃取高浓度洛神花粉，细分子好吸收可撒在冰品、沙拉、奶酪、糕点甜食，酸甜洛神好滋味。 洛神花偏酸，肠胃不适者切忌空腹食用，建议饭后再食用

液氮是冷库运作的必需品。人不能直接接触液氮，在使用冷库时，需对液氮十分小心。 上海市翁牌冷藏实业有限公司在8月31日发生的重大事故对我们使用液氮提了个醒

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糯米不易消化，由糯米煮成的油饭，平时容易胃胀气的人要少吃。(Shutterstock) 作为常见粮食之一，糯米被广泛运用在饭团、汤圆、油饭、筒仔米糕、年糕、粽子等食品中。糯米给人的印象是不易消化，究竟哪些人不宜多吃？如果吃了糯米消化不良，什么食物可帮助消化？ 黏软的糯米，是许多美味小吃的食材，但由于粽子、油饭、筒仔米糕皆属高热量餐点，作为主食材的糯米，也往往给人留下高热量的印象

IMI COFFEE 이미카페 *下列信息为上传/更新日期时所收集，如有不同之处敬请见谅。 “IMI COFFEE”，是在日本做咖啡师的哥哥和在日本西式甜点专门学校毕业的弟弟合作经营的咖啡店。从地铁2号线、机场铁路A’REX弘大入口站下车，步行就能到

说到水里小吃，最脍炙人口的当然就是肉圆、鹅肉、羊肉和枝仔冰了。 提到肉圆，水里街上总共有三家超过三、四十年的肉圆老店，如董家肉圆、谢家肉圆、章家肉圆都各具特色。水里肉圆强调的是特殊的吃法、制作方法和配料，水里肉圆的主要材料为再来米、甘薯粉、竹笋和猪肉，制作过程完全以手工，因此外皮Q中带嫩，再淋上由甜浆酱、酱油、蒜汁和奇辣无比的辣椒调混而成特制的配料，自然成为一道美味佳食，并成为水里地区招牌小吃

夏天天气湿热需要除湿，其实秋冬也同样需要。秋冬气候干燥日夜温差大，一不小心就会有寒气入侵体内，若平时生活不注意很可能会导致身体里产生湿气，造成精神不继、全身无力等情况。 自我判断若有出现以下情形，代表身体发出警讯： 该如何有效去除体内的湿气，让我们来告诉你！ 大部分人若天气变冷就不想动，长期久坐容易导致身体机能下降，适当的运动，如跑步、健走、游泳等，可促进身体器官协调运作，加速“排湿”

金曲歌后曾心梅300万装潢的传统小吃店惊传收摊。（图／翻摄自曾心梅 Xin-Mei 脸书） 金曲歌后曾心梅于2021年砸下300万元，成立餐饮品牌“团聚”，店址位于台北市圆环，不料近期却被发现悄悄收摊，原店址已经换上茶餐厅新招牌；实际询问曾心梅，她则表示，忍痛收掉“团聚”不是因为生意差，但“服务业真的很难找人”，即使月薪开到4万还是找不到适合人才。 曾心梅2016年杀入餐饮市场，开了素包子店，全盛时期还一连开了4间分店，无奈后来人力难寻，为确保品质，毅然决然改作人力较不吃紧的冰品；直到2021年，她再度看准咸食商机，花了300万元将冰铺重新装潢扩大、加入咸食餐点，成立台湾传统小吃店“团聚”，不料如今却悄悄收摊

液氮：液态的氮气。是惰性的，无色，无臭，无腐蚀性，不可燃，温度极低。氮构成了大气的大部分（体积比78.03%，重量比75.5%）