金曲歌后曾心梅300万装潢的传统小吃店惊传收摊。(图/翻摄自曾心梅 Xin-Mei 脸书)
金曲歌后曾心梅于2021年砸下300万元,成立餐饮品牌“团聚”,店址位于台北市圆环,不料近期却被发现悄悄收摊,原店址已经换上茶餐厅新招牌;实际询问曾心梅,她则表示,忍痛收掉“团聚”不是因为生意差,但“服务业真的很难找人”,即使月薪开到4万还是找不到适合人才。
曾心梅2016年杀入餐饮市场,开了素包子店,全盛时期还一连开了4间分店,无奈后来人力难寻,为确保品质,毅然决然改作人力较不吃紧的冰品;直到2021年,她再度看准咸食商机,花了300万元将冰铺重新装潢扩大、加入咸食餐点,成立台湾传统小吃店“团聚”,不料如今却悄悄收摊。
金曲歌后曾心梅2021年砸下300万开传统小吃店。(图/翻摄自曾心梅 Xin-Mei 脸书)
根据“CTWANT”报导,曾心梅表示自己忍痛收摊并不是因为生意差,相反随着疫情趋缓生意也跟着越来越好,但是服务业真的很难找人,她透露由于煮面、制做冰品等都需要技术训练,所以人力难寻“我开到月薪4万还是找不到人”。
曾心梅也表示,自己应该不会再开店,但有厂商想买下她所研发的“伴面秘方”,会待自己这阵子忙完尾牙、春酒等演出工作后,再来与厂商详谈。对于未来还有什么规划?曾心梅坦言之前为做生意,推掉了不少演出邀约,但在主持歌唱节目后,她也有把握更多演出机会。