黄萝卜

池上饭包博物馆内设有历史文化区、农田农具区、稻米文化区、池上饭包区、以及古早饭包区等展示区，以文字及图片介绍池上饭包六十余年来的发展沿革，并完整保存早年做饭包的传统炉灶等器物，供民众参观兼具文化保存与教育等多重功能。 使用池上米制作并以木盒盛装是池上饭包的两大特点，不过大多数人都不知道，早在日治时期，第一代的池上饭包是以竹叶包里著饭团，并搭配卤肉、黄萝卜、烤肉干、猪肝、瘦肉片、一小块蛋饼、炸虾饼及梅子等配菜而成。许多往返花东之间的火车乘客经过池上站时，都会买一个在月台上贩售的饭团充饥