工艺学

本专业培养基础扎实、知识面广、具有创新精神，能从事化学药物、生物技术药物和天然药物的研究开发、教育以及药品质量控制，临床药学，医药营销，医药企业管理等方面工作的宽口径、复合型高素质药学人才与领军人物，服务于国家经济社会建设主战场。 5.了解现代药学的发展动态。 生物化学，有机化学，分析化学，遗传学，物理化学，药学导论，人体解剖生理学，药理学，药物化学，药物分析，天然药物化学，药用高分子材料，仪器分析，药剂学，药事管理，制药工艺学 社会对药学人才的需求正在增加，本专业的大学生就业率高达95%

为了推进信息技术与高等教育实验教学的深度融合，在高校实验教学改革和实验教学项目信息化建设的基础上，教育部决定2017-2020年开展示范性虚拟仿真实验教学项目建设，计划认定1000项左右示范性虚拟仿真实验教学项目。2017年度共有303个项目参与申报；经过材料公示、公开社会评价及专家评审，我校化学化工学院的“煤基甲醇转化制芳烃（MTA）虚拟仿真实验系统”成功入选化工与制药类虚拟仿真实验项目这也是我省获得的第一个国家级虚拟仿真实验教学项目。 该系统由太原理工大学联合其它合作单位开发，以中科院山西煤化所和赛鼎工程有限公司（化二院）联合开发的反应工艺及催化剂为基础，以太原理工大学化工基础实验中心MTA本科实验装置为教学对象，以中科院煤化所百吨级甲醇制芳烃中试平台为实习基地，展现多尺度化工科技开发的过程，体现“虚实结合、能实不虚”的教学理念，有力促进我校工程类专业“新工科”的建设和发展，有效解决甲醇产能过剩和芳烃生产原料不足现状

spContent=《食品工艺学》为2003年第一批国家精品课程，2012年国家精品资源共享课，是食品科学与工程类专业本科教学的专业核心课程，介绍食品脱水、热杀菌、冷冻、腌渍烟熏与发酵、化学及辐射保藏技术原理与各类食品加工工艺及对食品质量与安全的影响，并涉及食品资源利用、原辅料选择、包装、生产等方面。 食品工艺学是食品工程专业方向本科教学的专业必修课，是研究食品加工和保藏的一门科学，主要任务是探讨食品资源利用、原辅材料选择、保藏、加工、包装、运输以及上述因素对食品质量、货架寿命、营养价值和安全性等方面的影响。课程重点介绍了食品的热处理和杀菌、食品冷冻、脱水加工、辐射保藏、腌渍、烟熏和发酵保藏以及化学保藏技术，包括这些技术的原理、主要实施方法、各种加工技术对食品品质的影响

服装设计与工程复合型人才培养系列课程教学团队 [09-09] 大连工业大学-大连桑扶兰事业有限公司服装学院创意产业孵化基地 [09-06] 无机材料省级实验教学示范中心 [09-02] 食品质量与安全专业始建于2003年，以培养学生掌握生物学、食品科学、食品质量安全检测与控制的基本知识和技能为目标。本专业的主干课程有生物化学与分子生物学、食品微生物学、食品工艺学概论、食品理化检验。学生毕业后可在食品生产、商检、卫生防疫、食品卫生监督、食品质量技术监督、食品安全检测等企事业单位从事和食品质量与安全有关的技术、管理、策划、生产、教学和研究等工作

方面的基本理论、基本知识和较强的实验技能，掌握精细化工、日用化工等基本原理和专业技能，能在科研机构、高等学校、科研院所及企事业单位，化工、轻工、医药、环保、日用化工及相关领域从事科学研究、产品开发、教学、工程设计、生产技术管理等工作，具有从事化工产品的研制与开发、化工装置的设计与放大、化工生产过程的控制与管理能力的高等工程技术人才。 2、具有国家公民和世界公民的意识，具有为祖国现代化建设服务的思想、高度的社会责任感与道德修养; 3、具有良好的文化素质、健康的心理素质与强健的体魄; 4、具有较强的自学能力、表达与交往能力以及处理工程实际问题的能力; 5、系统地掌握化学工程与工艺的基础理论与专业知识，能够结合化工生产的社会经济目标，从事生产、研究、设计、开发与管理等工作; 6、富有求实精神、创新精神、合作精神和应变能力，具有一定的社会交往能力; 通过三年的培养，全面提高学生的素质和能力;系统地学习本专业必须的 应用化工技术 自然科学和工程技术科学基础知识。 三、学生应获得以下方面的知识和能力： 1、掌握无机化学、有机化学、分析化学和物理化学的基础理论知识和实验技能; 2、掌握传递过程、分离工程、化学反应工程、化学工艺学的基本理论与实验技能; 3、掌握化工生产过程和设备的基本原理与设计方法; 4、具有化工技术经济分析和生产运行管理的基础知识; 5、具有化工生产新工艺、新产品、新设备和新技术研究、开发与设计的初步能力

赵越超，教授。2007年获“辽宁省教学名师”奖，2008年获得“辽宁省实验教学先进个人”。主讲课程“金属工艺学”2002年被辽宁省评为“省级优秀课”，2003年被评为“省级精品课”；主讲课程“工程训练”2008年被辽宁省评为“省级精品课”

将专业教育与市场需求深度融合，合理设置课程，将培养互联网背景下的服装表演高素质人才的理念融入课程、实训和毕业设计与顶岗实习等环节，培养社会主义建设需要的德、智、体、美全面发展的具备艺术设计修养和扎实的 本专业培养适应我国社会主义现代化建设需要，德、智、体等全面发展，具备基础医学、医学影像技术的基本理论和基本技能，能在医疗卫生单位从事医学影像技术方面工作的实用型人才。 电子技术应用培养目标：以现代数字电子技术的基本知识、基本理论为主线，将数字电子技术的基本理论与各种新技术有机地结合在一起;以应用为目的，在保证科学性的前提下，从工程观点考虑，删繁就简，使理论分析重点突 中餐烹饪与营养膳食专业，主要学习的是中式烹调和营养膳食的内容，大多包括中式烹调、中式面点、凉菜、食品雕琢、烹饪化学、烹饪原料学、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹饪营养学、中国药膳、烹饪工艺学等等。 培养目标：本专业以“能力本位、市场需求、职业适应”为导向，以“产教融合、校企合作”为主要路径，培养德、智、体、美全面发展，适应国家、行业和区域经济需要，掌握现代汽车服务技术、汽车营销等专业技术知识，受 培养目标：本专业通过三年的教学和实践活动，针对就业，面向岗位，培养具备熟练完成出纳岗位工作，能正确确认、计量企业经济活动和提供高质量会计信息，能规范管理日常会计核算工作的专业能力、社会能力和方法能力 培养目标：培养适应社会经济发展需要的德、智、体、美、劳全面发展的，具备现代幼儿教育思想，具有幼儿教育基本理论素养和职业情操，具有较强应变能力和综合职业能力，能够适应当前幼儿教育改革需要，在幼儿英语、 培养目标：专业的学生要学习会计学、管理学方面的基本理论和必备的实践操作技能，接受科学的操作技能和科学思维训练，具有跨学科的应用技能

生物药物是指运用微生物学、生物学、医学、生物化学等的研究成果，从生物体、生物组织、细胞、器官、体液等。综合利用微生物学、化学、生物化学、生物技术、药学等科学的原理和方法制造的一类用于预防、治疗和诊断的制品。 生物化学及生物化学实验、分子生物学及分子生物学实验、药理学及药理学实验、药剂学及药剂学实验、生物技术制药、生物制药工艺学、发酵工程、药品与生物制品检验等

冷链物流(Cold Chain Logistics) 泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程。它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的，是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。 中国农产品冷链物流业的快速发展，国家必须尽早制定和实施科学、有效的宏观政策

12月11日，国家二类竞赛《2021年全国行业职业技能竞赛--全国珠宝首饰设计制作职业技能竞赛--贵金属首饰与宝玉石检测竞赛（宝石鉴定）》在深圳市落下帷幕。城市与土木工程学院2018级宝石及材料工艺学专业11人参加“贵金属首饰与宝玉石检测竞赛（宝石鉴定）”项目选拔，7人进入复赛，2人进决赛，郝开翔同学获全国学生组三等奖（决赛）及全国院校组三等奖（复赛），赵言凤同学获全国院校组二等奖（复赛）、江苏省二等奖（初赛）。 本次竞赛是全国高层级的职业技能赛事，代表了贵金属首饰与宝玉石检测鉴定的高端水平，既是相关从业人员一次大比武，也是对他们理论知识和技能水平的一次大检阅