中菜
监察中华厨艺学院(下称“学院”)的运作,以期达成下列目标: 策划、编订及提供有系统的中厨训练课程,程度由初级至大师级,供新入行者及在职人士修读。 设计及举办各级程度中厨技能测试,为业内设立认可资历标准。 透过训练工作,提升本地中菜行业的专业水平,范围包括:有系统的中厨实务训练、食物卫生与安全、营养学、成本及品质控制、服务文化等
监察中华厨艺学院(下称“学院”)的运作,以期达成下列目标: 策划、编订及提供有系统的中厨训练课程,程度由初级至大师级,供新入行者及在职人士修读。 设计及举办各级程度中厨技能测试,为业内设立认可资历标准。 透过训练工作,提升本地中菜行业的专业水平,范围包括:有系统的中厨实务训练、食物卫生与安全、营养学、成本及品质控制、服务文化等
“中式佳肴毎道只要15元?”,在物价节节高涨的今天,似乎是不可能的任务!但在台北市真的发生了!而且是五星级的大饭店!位于敦化北路的台北王朝大酒店,自1月7日起至2月28日(农历春节期间不适用),午、晚餐时段推出中菜吃到饱,包含经典港式美食“烧腊三拼”、道地台式美食“干贝佛跳墙”、精致上海料理“外婆烧肉”等,精选玉兰轩菜单中最受欢迎的40道佳肴,由饭店主厨依照客人喜爱的菜色现点现做,无限供应吃到饱只要NT$600,平均一道菜只要NT$15,就可以轻松享受到大江南北的各类美食。 鲜少有饭店推出中菜吃到饱的活动,此次台北王朝大酒店特别推出“中菜现点现做吃到饱”活动,结合饭店的厨艺团队,包含港式、台式及江浙料理,以多元的料理手法,呈现最顶级的美食以享饕客。台北王朝大饭店公关经理丁柏伟表示,会有此活动的概念发想,源自于时下很多年轻人喜爱中华料理,但往往碍于人数以及对于菜系的不了解,担心上馆子吃饭会超出预算,因此多选择简单的套餐或是自助餐做用餐的取向
三希楼位于半山花园道科达中心7楼 笔者母校百周年校庆,逢星期一至四,酸菜鱼等酸辣美味,,食评, Mid-Levels,作为校友当然要凑凑热闹。开放日十二时开始,逢星期一至四,对诗词,丹青, 极品流沙包,其中推荐菜式包括有中菜。湾仔区铜锣湾勿地臣街1号时代 三希楼下午茶星期一至四全单7折优惠@铜锣湾店(17年12月3日起),只要记得叮咛一声,在Tripadvisor的5分满分评等中得4分, we offer 20 % off for all members and non-members on all take away! ⋯⋯
2015吉隆坡Starwood Hotels体验之旅,喜来登吉隆坡帝国酒店Sheraton Imperial Kuala Lumpur,位于吉隆坡金三角购物和商务中心,正对面是Quill City Mall购物商场,酒店邻近单轨列车站,楼高88层的双子塔及吉隆坡城市中心KLCC,所以前住观光及购物都很方便。 酒店有多间餐厅供应不同菜式,如吃意大利菜的Villa Danieli,国际美食的Essence,Toastina咖啡厅及酒吧等,旅程中我们来到中餐厅天宝阁Celestial Court吃午饭,点心十分精致又美味,更喜欢喝炖汤,来到吉隆坡也喝到足料又滋润的炖汤,感觉舒服。还有,又跟餐厅大厨学制炸虾饺,要包虾饺一点都不易,馅料太多会令包的时候饺皮爆开,馅料太少又令到虾饺形状不漂亮
御宝饮食集团承志中华美食的精神为食客奉上最美味丰盛的佳肴。 为迎接一年一度的中秋节,御宝轩推出一盒八个的迷你奶黄月饼。全人手制造,无添加防腐剂
作为推动大温中菜文化的先驱,“中国食肆大奖—首本名菜”踏入第四届,今年除了前三届的“食评人大奖”及“食客心水之选”,将增加“飨宴-首本名菜美食节”,并于11月开始邀请广大食客,一起参与及品尝“飨宴”菜谱上各款“首本名菜”。 奖评选团创办主席王树勋表示:“为了研制更具代表性的大温中菜美食指南,今年我们特意调整首本名菜奖项规则,让超过一道首本名菜能够在同一个项目中胜出, 不想只能有一道菜胜出,而忽略其它精采出品。” 今年的“食客心水之选”新增多个项目,包括“**小笼包”、“**皇帝蟹”、“**新食肆”、“**商场食肆”及“**四川或湖南食肆”,让得奖结果进一步反映大温中菜发展趋势