高丽菜
一个人在家的时候不知道午餐要吃什么,想起了妈妈都会准备几个简单的小菜:煎鱼、煎蛋酥、热炒青菜、咸蛋、腐乳……当然还有熬煮得粒粒分明、汤水比较多的清粥。潮州人的习惯:“呷糜(粥)配咸(菜)。”,不管是早上或中午,喝一口粥再配一口小菜,温饱了肚子,也满足了心灵
1.古早味饼铺:东里家风有间贩售喜饼的饼铺,提供古早味肉饼、香菇卤肉饼等试吃,不添加防腐剂并用无水奶油取代猪油的做法,更让传统美味吃得安心、健康。 2.割稻仔饭:家常菜如菜脯蛋、卤猪脚、炒高丽菜等,平凡朴实的味道却吃得到社区妈妈们的用心。 草仔粿DIY:将饼皮摊开抹上点油,接着把炒得咸香的萝卜丝、香菇丝、绞肉配料放于饼皮,再发挥包水饺的功力把料放进去,最后就大功告成啦! 苑里百年古厝,保留了三合院传统的艺术建筑风格,经翻修后前庭摆设多样的戏服,供游客自由穿戴重温老时光,经典的街景、红轿与各式文物,更吸引“戏说台湾”剧组前来拍摄
现在外食人口很多,饮食过度高档,其实饮食是要高纤。例如我们常以白米饭、白面条等为主食,其实白米饭和白面的膳食纤维含量,远远不如糙米及谷类等食物,即使吃完一大碗白饭,膳食纤维的摄取也非常有限。根据台湾癌症基金会统计,90%以上国人膳食纤维摄取不足男生平均每天摄取的膳食纤维13.7g,女生平均14g,距离卫生福利部建议每天的膳食纤维摄取量为25~35g少了一半,严重摄取不足! 大部分的民众认为高丽菜的膳食纤维高,但其实它100公克里只有1.3公克的膳食纤维!! 金针菇、芭乐跟其他食物比起来也较少;较多的是木耳、坚果、牛蒡则是营养价值高的食物,像100公克的木耳有6.5公克的膳食纤维,100公克坚果内就有7公克
没想到后来因为务农的父亲身体不好,他毅然决然回乡接手家里的绿竹笋园,一开始就以友善与有机的种植方式改变惯行,让他吃足了苦头,第一年不但病虫害滋生而且产量锐减、但就要想放弃时,开始见到笋园与土壤慢慢恢复自然的生态,作物生长也慢慢健康起来,心中才踏实了起来,友善种植当然还是比惯行农法辛苦多了,但荣汉觉得这才是他心中的农夫魂。 当农作收成上了轨道后,荣汉发现农业除了种植技术外,还有很多需要共同解决的问题,开始结合周遭志同道合的青农与各界专业,成立“和作农社”的团体,展开一连串的联合行销、互补解决问题、举办跨界活动、规划体验课程、自有数位通路…等,荣汉说:“农夫天性本来就是合作,希望不用为了市场变成竞争与对立,就像大自然生态会有自己的共生与平衡”,荣汉用过去社造的经验透过农产业的实践,希望能够对农业与地方营造更好的未来生活。 农山塾目前栽种的有机蔬菜有绿竹笋、高山高丽菜、羽叶甘蓝…等,数量上已经可以供给连锁通路卖场如Costco好事多、里仁..等,但荣汉还是坚持每周到农夫市集摆摊第一线与消费者互动沟通,他觉得除了有机栽种的美味作物,他更想跟大家分享其中蕴含大自然的道理,除了好吃不好吃,更重要的是传达了万物的生态,一种宏观自然的生活味
老师告诉大家,现在菜价变得很便宜,在菜市场上看到三颗五十元的高丽菜,因此马上就购买了。老师说,会买的原因是因为不仅可以帮助辛苦种植的农夫早点卖完,也可以利用高丽菜做出美味的料理,而且多吃菜是很健康的饮食概念。 所以,老师决定在社团课教大家做煎饼,食材也是老师自己先准备好
高雄素食沙威玛,在左营区的富民、立文交叉路口处,一台蓝色小货车在卖的。 这个沙威玛原本是卖荤食,老板接触宗教之后改为素食,把豆制品做成的素肉夹进面包里,搭配满满的高丽菜丝和沙拉,好吃! 在得知这间素食沙威玛之后就想来吃,特地把搭车到台南的计划,改为直接高铁到高雄,转捷运来吃素食沙威玛加外带,再乘火车回台南,如此大费周章只为吃这份素食沙威玛,哈哈。 然后这天又饿了一个下午,满心期待与辛苦等待吃到之下,觉得沙威玛是特别特别的美味呀! 荤转素的中东沙威玛,连沙威玛机都有呢
简要描述:芦笋片烘干机是在传统网带式干燥机基础上研究开发的型设备,具有较强的针对性,实用性,能源效率高.广泛适用于各类地区性和季节性蔬菜、果品的脱水干燥。如:蒜片、南瓜、魔芋、白萝卜、山药、竹笋等。 芦笋片烘干机是在传统网带式干燥机基础上研究开发的型干燥设备,具有较强的针对性、实用性,能源利用率高,广泛适用于各类地区性和季节性蔬菜、果品的脱水干燥
癌症最怕的食材每天吃身体更健康饮食不当可以致癌,但吃对食物也可以防癌。专家指出,自然界中并不缺乏防癌抗癌的物质,它们广泛存在于天然食物之中。圆白菜中含有的萝卜硫素是迄今为止所发现的蔬菜中最强的抗癌成分
今天让我来简单介绍台湾清明节主要有哪些例行的传统。 1. 祭拜时期:“台湾人向来自行调整扫墓时间,在清明前后半个月内,都是正常情况”(Wikipediaより、一部改変)。 2. 吃“润饼”:润饼长得跟春卷没什么两样,指示比较大卷,也不须油炸
无意间骑过,本来是要去吃经国路上的李家牛肉面,可惜没开。 门口排的好长好长,都快一点了还要等六个号码才能轮到我们,真是厉害。 继段纯真牛肉面之排队人潮后,这个也有得拼了