抗氧化

（台湾英文新闻 / 黄紫缇 综合报导）中国是饮茶大国，一项在中国进行的长年研究显示，每周至少喝三次茶，罹患心血管疾病几率较低，更长寿也更健康，而绿茶更是力压红茶。 CNN报导，一项由北京协和医学院所做的研究显示，绿茶比红茶来得有益健康，且得长期摄取，男性表现尤为明显。 这项研究花了七年时间，追踪100902名中国民众的健康状况，受试者皆无心脏病、中风或癌症病史

过度运动可造成骨骼肌机能下降，物质代谢改变甚至肌肉超微结构损伤，肌肉细胞内钙离子水平紊乱，钙离子浓度增高肌肉持续酸痛。有时在连续过量运动情况下会造成骨与肌肉附着点处的疲劳骨折。 过大的运动量，会使各器官系统的功能都有所下降，会增加运动性贫血的发生率，这种贫血多为缺铁性贫血

随着生活质量的改善，都市人对年轻活力的追求与日俱增。专家建议，食补和运动，更有助于延缓衰老，保持年轻焕发活力。 据悉，素有“超级水果”之称的蓝莓近来火速窜红水果市场，蓝莓不仅有很强的抗氧化和延缓记忆力衰退的功效，其防止脑神经老化、明目、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能也逐渐被大众所认识，蓝莓越来越多地走入普通百姓家中

人们常说“药食同源”，所以说黑色素瘤的患者在治疗期间除了需要配合药物治疗之外，还应该注意饮食的护理，这样才能共同促进黑色素瘤的更快的康复，那么对于黑色素瘤患者的饮食原则都有哪些呢? 1、蛋白质的摄入不宜过量，饮食应该多样化，因为黑色素瘤患者若采用放化疗进行治疗，常会引起消化道反应导致消化功能减弱，或肿瘤增加机体消耗而引起营养不良，甚至出现恶液质，所以就有很多人采用高蛋白膳食，殊不知高蛋白的膳食却会增加胃肠道的负担，反而会使胃肠道消化吸收功能更弱，且不利于肿瘤的治疗。 2、少食脂肪，脂肪虽然是人体热量的主要来源，但是脂肪类的食物也不易摄入过量，长期高脂肪的膳食则比较容易导致黑色素瘤，除此之外，癌症患者在治疗期间或疾病进展中，还会出现一系列的不良反应，比如恶心、呕吐、厌油腻、消化功能差等表现，所以在这种情况下，就更需要降低脂肪的摄入量。 3、黑色素瘤患者比较适合进食一些新鲜的水果和蔬菜，新鲜水果和蔬菜中含有大量的维生素A、维生素C、给生素E等，近几年有研究发现，他们还具有抗氧化的作用，可以清楚自由基，阻断致癌物亚硝胺的合成，还能抑制鳞状上皮细胞的变性以及癌细胞的发生，同时这些维生素还能帮助患者增强身体免疫功能、促使溃疡愈合等作用，进食绿色蔬菜一定要随买随吃，不要放置时间过长，避免一些营养物质的流失

藏红花酸具有多不饱和共轭烯酸结构，具有保护肝脏、抑制肿瘤、抗氧化、提高缺氧耐受力、改善视力等多种食品及化妆品等行业原料。藏红花中含有10%左右的藏红花酸，但藏红花原料（主产地伊朗）价格昂贵，而栀子果中含有0.5%左右的藏红花苷（可转化为藏红花酸），并且栀子果价格低廉，原料易得，在我国的种植规模大、分布广，以浙江、江西、湖南、福建、河南为主要产地；因此，栀子果成为产业化生产藏红花酸的原料。 中国科学院赵老师课题组自2005年开始对藏红花里功效成分进行研究，并利用栀子果开发了藏红花酸生产技术，经过多年的积累，建立了高色价栀子黄色素（≥600）超声波提取技术生产工艺，解决了藏红花酸转化、纯化、稳定性和水溶性差等技术难题，成功规模化生产出高纯度的藏红花酸

现代科学证明，豆浆不仅含有容易消化的优质植物蛋白质，而且还含有诸多有益于人体保健作用的物质，被称为“绿色牛奶”。牛奶营养成分齐全，是蛋白质、钙，维生素A、B2、B6，尼克酸的良好来源。牛奶内的必需氨基酸含量及构成与鸡蛋近似

温馨提示：旧版茶城网会员无需注册，请直接用原来的用户名和密码登录后激活即可。 红茶含有大量的酚类物质，尽管这些酚类物质的分子量很大，与绿茶中的酚类成分有比较大的区别。但从临床试验结果看，同样也具有抗氧化、降低血脂、抑制动脉硬化，增强毛细血管功能、抗突变等功能

美国网站《Time For Natural Health Care》列出多种癌细胞最怕的食物，包括蓝莓、黑巧克力、咖喱等食物，皆有助抑制癌细胞的生长，减缓肿瘤生成。 多种有助防癌保健的食物，例如黑巧克力中含有多酚类化合物，不但可以预防心血管疾病，可可豆中的黄酮类化合物减少细胞损害及癌症。另外，咖喱中的姜黄素能预防口腔癌、皮肤癌等

可以有预防疾病的效果，这点很多人都是知道的，但是并不是所有的人都适合喝陈皮普洱茶，陈皮普洱茶的制作方法并不是很难，很多人都会用陈皮来泡茶，而陈皮普洱茶也是很好的养生茶，因此，下面小编就为大家介绍一下喝陈皮普洱茶的好处吧！陈皮普洱茶的好处1、陈皮普洱茶内含的维生素物质非常丰富，对于提高人体免疫系统，疏通人体脾脏都有好处。而陈皮中所含的维生素P，可以帮助增强血管的弹性，起到软化血管，降低血脂的效果，促进身体的新陈代谢。2、陈皮中含有维生素P，可以帮助促进毛细血管的健康，抑制身体中的有害物质，维生素C也可以很好的促进身体中的新陈代谢

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