胆固醇

糖尿病患者如何吃出健康？（荟萃分析） ①涵盖107项研究，系统评估饮食因素与2型糖尿病患者全因死亡率间的关联； ②证据确定性中等的饮食因素有：每周多摄入1份鱼类可降低5%的死亡率，每日多摄入20g全谷物、5g纤维和0.1gω-3不饱和脂肪酸分别可降低16%、14%和13%的死亡率； ③证据确定性低的饮食因素有：每日多摄入100g蔬菜及10g植物蛋白分别可降低12%和9%的死亡率，而多摄入10g鸡蛋和300mg胆固醇分别增加5%及19%的死亡率； ④酒精等其他饮食因素与死亡率间的关联证据不足或未发现。 2型糖尿病（T2D）是一个与死亡率相关的主要健康问题，研究发现饮食可能影响糖尿病的进展，然而，仍缺乏系统的评价。近日，德国糖尿病中心研究人员在Diabetes Care发表最新系统综述和荟萃分析结果，发现在T2D患者中，鱼、全谷物、纤维和n-3多不饱和脂肪酸的高摄入量与全因死亡率呈负相关，其他饮食因素的证据有限

主动调整一些日常就能保护心脏健康，何乐而不为！ 近几年发生心脏病的人是越来越多，心脏病一种统称，其实它包括的种类非常多，有肺心病，冠心病以及高血压性心脏病等等，而心脏病的产生大多与我们的生活习惯和饮食习惯有着密不可分的联系。 心脏是我们身体中的重要器官，无时无刻不在跳动，只有它正常活动才能够维持我们的身体运行。 冠心病是心脏病的一种，它是由于冠状动脉血管发生硬化导致的血管病变，引起血管内的管腔越来越狭窄，最终形成阻塞引起缺氧坏死性的心脏病

地沟油测定仪从源头发现地沟油。食用油是人们生活的必需品，包括植物油和动物油脂，常见的食用油多为植物油。近年来，食用油劣质、掺假现象严重，扰乱食品安全秩序，危害消费者健康

发现自己的双手无缘无故发麻，要通过检查来判断是否有高血脂症出现。高血脂症属于慢性疾病的一种，和身体血清胆固醇、甘油三酯水平升高有关。 血液粘稠如粥，在血管中流动的速度缓慢，无法及时提供给身体需要的部位，会发现身体有不良症状，更容易感觉到肢体发麻，有时双手的麻木感就明显

戒掉糖瘾对有些人来说很难。但考虑到糖的危害，这是值得付出的努力。幸运的是，还能找到一些对健康有益的天然甜味剂

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冠心病、脑卒中是怎么发生的呢？主要是由于心脑血管里有斑块形成，斑块在一般情况下是稳定的，在情绪激动、寒冷刺激等的影响下会发生破裂，血块堵住了血管。为什么会长斑块呢？因为高血压、高血脂、高血糖会损伤血管内皮，血液里面胆固醇、血小板等沉积在血管内壁损伤处就形成斑块，日积月累斑块越长越大，当大到一定程度的时候，堵塞冠状动脉，就会发生心绞痛。其实许多中老年人的血管里都有斑块，这些通过超声、CT、冠脉造影都可以检查出来

做法：先把小黄瓜洗净后切成薄片状，然后把洋葱切成粗丝，黑木耳洗净切成丝备用；在锅里放入植物油，加热后放入洋葱、蒜泥炒至香软，再放入小黄瓜、黑木耳、小茴香粉、肉桂粉、红辣椒粉、盐、黑胡椒及少量的水，大炒约两分钟即可。 材料：小黄瓜2根、洋葱半个、黑木耳50克、蒜泥1大匙、小茴香粉半小匙、肉桂粉少许、红辣椒粉1小匙、植物油少量、盐酌量、黑胡椒适量。 做法：先把女贞子、海带泡水洗净后备用；生姜洗净切成片、青葱洗净切成段备用；把女贞子、海带、姜片、葱段一起放到炖锅里面，加入适量清水，用大火煮滚后撇净浮沫，再转成小火炖至海带熟烂，最后加盐即成

随着生活质量的提高，越来越多的人对饮食的要求也有所提高，也正是饮食质量的提高让一些人出现各种各样的富贵病，如糖尿病、高血压、高血脂、高尿酸等，而其中高尿酸是比较常见的一种，可能在生活中饱受高尿酸折磨的人并不少，但是这些人可能不知道自己在平时可以多喝一些茶来帮助降低尿酸。 中山大学附属第六医院肾内科副主任医师谢帕莎副教授曾接受采访表示，在平时经常喝酒，酒精就会抑制肾脏尿酸的排泄，会促进尿酸的形成，就容易导致体内尿酸过高。经常吃高脂肪的食物会导致肾脏减少尿酸的排泄，这两种不良饮食习惯都会引起尿酸水平升高，所以要想预防高尿酸，在平时应该控制喝酒，要少吃油炸食物

粗粮品种多不胜数，常指除大米和面粉以外的食物，精粮按类型大致可分为三类，一种为谷物类，例小米、红米、黑米及高粱等;第二种为杂豆类，例 绿豆、红豆、青豆、大豆及黄豆等;第三种为块茎类，例红薯、山药、马铃薯等。粗粮含丰富膳食纤维，口感较为粗造。粗粮相比精米白面而言，口感较为粗糙