大豆蛋白

夏日的周末，无论晴雨，心里都是充满阳光的，清晨不要赖床，洗漱完毕后一杯美味的豆浆加上一份全麦的馒头或者面包，营养又健康。大家都知道常喝豆浆好处多，不过有个新发现，据英国《每日邮报》4月23日报道，美国生物化学和分子生物学学会年会上公布，喝豆浆可以防止脂肪肝。 美国伊利诺伊大学研究人员的新研究发现，豆浆中的大豆蛋白(豆腐等豆制品中也有此类蛋白)可降低肝脏中有害脂肪的堆积

个人概况： Youling Xiong，男，1960年生。博士毕业于美国华盛顿州立大学食品科学与营养系。美国肯塔基大学动物与食品科学系终身教授

浙江素肉鹌鹑蛋的厂家介绍素肉含有丰富的蛋白质，蛋白质含量是谷类的4-8倍，肉类的2倍，并含有丰富的不饱和脂肪酸、钙、钾等矿物质及多种维生素。它作为植物蛋白，易消化、吸收，具有丰富的纤维素，含有18种氨基酸，其中人体必需的又不能自身合成的8种氨基酸含量尤高，且配比恰当，符合人体生理需要。长期食用大豆食品，可以减少血管的胆固醇，增强抗病能力，因此以大豆制成的素肉堪称健康食品

在此诚挚的感谢大家长期以来对我们的支持和惠顾！ 天津不二蛋白有限公司，是不二制油集团控股株式会社中国区6家子公司之一，成立于2004年8月24日。作为大豆肽、大豆多糖方面产销一体化公司的同时、如今也是大豆蛋白关联事业在中国的主要基地。我们将迎合市场需求，继续坚持不懈的研究大豆以及其他豆类的充分利用，依托于不二制油集团70余载领先于行业的研发实力、食品安全以及品质管控体系，在相关原料领域、为社会提供丰富的美味和健康

虽然已经立秋，“秋老虎”还在发威。身体闷热、脸红大汗、心跳加快、容易发脾气等症状在心血管病人身上，是身体发出的危险讯号。但很多患者误以为是天气热带来的不适，没有及时休息、就医，往往酿成大祸

血脂的高低与健康关系很大。每次体检之后大家对照报告，看看自已的血脂数值是多少，是否高于标准参考值。如果偏高，请在咨询医生后，根据建议采取一些降脂措施，同时，可以在日常多吃些降脂食物

大豆多糖主要是以大豆蛋白加工、豆腐和腐竹等豆制品加工副产物豆渣纤维为主要原料，经预处理，酶解（纤维素酶、半纤维素酶、蛋白酶等）、分离、脱色、灭菌、干燥等工艺精制而成。大豆多糖除了是一种优良的水溶性膳食纤维外，更是一种高性能的乳化稳定剂，尤其是在酸性环境下具有独特的稳定悬浮蛋白质、乳化脂肪性能。 1.高酸稳定性：能在各种酸性环境维持蛋白稳定、悬浮，不受时间和温度影响； 2.强乳化性：能乳化蛋白和脂肪，形成稳定的乳化溶液，且不受酸、碱、盐和温度等影响； 性更好； 4.优良的水溶性膳食纤维：大豆多糖膳食纤维含量高达80％以上，完全溶解于水中，具有可溶性膳食纤维的功能

体钙的**来源，而且目前没有研究证明过多的乳糖可以预防糖尿病。2、香蕉：香蕉属于含糖量较高的食物，而香蕉富含碳水化合物和植物纤维，两者可以同食，因此两者一起食用可以增加饱腹感。3、豆浆：香蕉和豆浆搭配食用还可以起到减肥的效果

上海源耀生物股份有限公司是一家集研发、生产、贸易、进出口与一体的高新技术企业，公司总部坐落于上海市浦东新区。1998年成立，从最初的3人及5.5万元的启动资金发展到现今500多人及18555万元注册资金，源耀秉承“热爱事业，竭诚贡献”的企业精神，凝聚了一批高素质的行业内专业人才，先后获得了上海市专利工作培育企业、全国商业科技进步奖、上海市农业产业化重点龙头企业、上海市著名商标等荣誉和证书。2015年，公司“畜禽饲料中大豆蛋白源抗营养因子研究与应用”项目获得国家科技进步二等奖

组织化大豆蛋白，也称为大豆组织蛋白、组织蛋白，商品名如索太（Soytex）、邦太（Bontex）和康太（Contex）等。大豆组织蛋白具有类似肉的纤维结构，具有良好的吸水性、保油性。应用在肉制品中可降低加工成本，使之具有更高的营养价值