双糖

课题：课题：第三章第三章第四节第四节基本营养物质基本营养物质教学目的：1.了解糖类、油脂和蛋白质的组成和结构2.探究糖类、油脂和蛋白质的典型化学性质；重点、难点：糖类、油脂和蛋白质的组成特点和主要性质；葡萄糖与弱氧化剂氢氧化铜的反应，油脂的水解反应；一。糖类、油脂和蛋白质的化学组成一。糖类、油脂和蛋白质的化学组成表3-3糖类、油脂和蛋白质代表物的化学组成组成元素代表物代表物分子糖类单糖C、H、O葡萄糖、果糖C6H12O6双糖C、H、O蔗糖、麦芽糖C12H22O11多糖C、H、O淀粉、纤维素(C6H10O5)n油脂油C、H、O植物油不饱和高级脂肪酸甘油酯脂C、H、O动物脂肪饱和高级脂肪酸甘油酯蛋白质C、H、ON、S、P酶、肌肉、毛发氨基酸连接成的高分子[学与问]1根据上表，分析单糖、双糖、多糖在分子组成上各有什么特点？单糖由葡萄糖单元构成；双糖由葡萄糖单元构成；多糖由葡萄糖单元构成

今次就先谈谈碳水化合物吧，碳水化合物与另外两种宏量营养素 (脂肪和蛋白质) 一样，都能够提供能量为人体所用，而碳水化合物每日所占的比例，根据中国营养学会所制订，每餐摄取量大约为50 – 65%。可能你会问，为什么需求那么大呢? 因为相对脂肪和蛋白质而言，碳水化合物比较容易消化，能够快速提供能量。 既然要大量摄取，那要吃什么食物才有呢? 碳水化合物普遍存在于五谷类(大米、小麦)、水果、汽水等等食物当中，如果要细分的话，有单糖、双糖和多糖，不同的结构好比火车一样，单糖只有火车头，双糖就连着一个车厢，而多糖就有很多车厢

引起急性胃炎的原因？在这个炎热的季节，急性胃炎特别容易爆发，我们非常有必要做到预防急性胃炎，较主要的就是要加强饮食卫生。北京德胜门医院医生提醒各位：尽量不要贪凉吃太多冰凉的食物，尤其是夏天，也不要食用路边小摊的东西等，以免造成冷热交替，伤害胃部健康。下面为大家介绍急性胃炎的致病因素