黄瓜300克，绿豆芽80克，干豆腐80克，土豆100克，里脊肉50克， 花生米30克，菠菜100克，紫甘蓝20克，胡萝卜20克，拉皮150克，香菜15克。 调料：香油2大勺，植物油适量，生抽一小勺，盐一大勺，糖2大勺，香醋3大勺，辣椒油1大勺，大蒜4瓣儿，味精一小勺。 1. 土豆去皮，切成丝用冷水冲洗两遍，泡在冷水里
