醋精

日前，山西老陈醋被行业协会人士爆料，称市场上销售的真正意义上的山西老陈醋不足5%，“也就是说，消费者平常喝的基本都是醋精勾兑的”。卫生部新闻发言人邓海华8月9日强调，山西陈醋的问题关键是对于食醋概念的判断。 卫生部8月9日上午召开例行新闻发布会，介绍国家重大公共卫生服务项目工作进展和成效

CAS: 102-76-1分子式: C9H14O6分子量: 218.20沸点: 258℃熔点: 3-259℃中文名称: 三乙酸甘油酯三醋酸甘油酯123-丙三醇三乙酸酯三醋精甘油三乙醇酯丙三醇三乙酸酯甘油三醋酸酯性质描述: 无色油状液体。熔点4.1℃，沸点258-259℃，130.5℃（0.39kPa），相对密度1.1596（20/4℃），折光率1.4301，闪点148.8℃。能与乙醇、乙醚、氯仿和苯混溶，微溶于水和二硫化碳