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适用范围:可用于果汁（味）饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、红绿丝等食品的着色。 使用量:一般为0.025g/kg。 使用方法:将准确称量的本品置于容器中，逐渐加入适量温水，并不断搅拌使之完全溶解，所得溶液即可用于着色

通常为白色粉末状产品。物化性质比较接近蔗糖。耐高温、耐酸碱，温度和pH值对它几乎无影响，适于食品加工中的高温、喷雾干燥、焙烤、挤压等工艺

适用于各种乳制品，糕点，烘培类食品中，奶茶制品、烘焙制品、炒货、高档糖 果、冰淇淋、麦片、雪糕、蛋糕、面包、饼干等增 加鲜奶香气及口感，本产品不含人工合成色素，比用普通鲜奶精或奶粉降低成 本50％以上，提高产品质量。稀释千倍后仍有鲜奶 香气及口感。 1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等

性状：山梨酸钾为白色或浅黄色颗粒或粉末，略有轻微臭味。在空气中易被氧化而颜色变暗。有吸湿性，易溶于水，59g/100mL（水），1%水溶液pH7~8

食品工业中，人造甜味剂以其低热价廉的特点占有重要的地位，食用的人群不仅有糖尿病病人，而且包括越来越多食用低能量食品的人群。目前最常用的人造甜味剂有糖精钠、甜蜜素、纽甜。其中，甜蜜素的钠盐和钙盐广泛应用在食品和医疗产品中