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无色透明液体，有水果香味。易挥发， 与醇、酮、醚等多数有机溶剂混溶。20℃时在水中溶解2.9%（重量）

您好，欢迎访问四川省食品发酵工业研究设计院! 泡菜因其味道咸酸、口感脆嫩、开胃提神、醒酒去腻，不但能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁的吸收，深受消费者的喜爱。但在销售过程中，随着流通时间的延长、接触光照的时间增多、接触氧气的几率变大，泡菜极易出现褐变、腐烂等问题，严重影响了泡菜的商品价值和货架期。 泡菜的褐变主要是由于维生素C的氧化而造成的

备注：本站各种产品资料及食品配方介绍仅供参考，不构成本站承担法律责任的保证或陈述。食品生产所使用的食品添加剂，需严格遵照国家标准GB 30616-2020食品添加剂使用卫生标准的规定，制定最适合的生产配方、生产工艺、检测监控和品质控制，以保证产品的品质以及质量安全。 罗勒香精（红罗勒、九层塔、金不换香精） 新鲜的罗勒香气，罗勒的辛甘香、凉爽的清香味相融，伴着罗勒嫩叶的底韵，让人沁人心脾，闻之吃欲大增

我司主营产品有食品甜味剂、食品乳化剂、食品增稠剂食品抗氧化剂食品营养强化剂酶制剂氨基酸维生素、食品防腐剂、食品香精香料、食品色素等系列产品。欢迎来电咨询索取更多产品资料。 芝麻球改良剂产品特点： 4、所有原料符合GB2760-2014，安全更放心； 产品说明:1.改善芝麻球的口感入口糯而不粘筋而不硬

1. 本品在100℃中性水溶液中连续加热25h，或在120℃长时间加热，均不致破坏。在弱酸、弱碱中不变质。 浅黄色粉末，有罗汉果香，味极甜，甜度约为蔗糖的240倍，熔点197～201℃（分解）

揭秘食品添加剂隐藏的真相食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品的人工合成或者天然物质。在现代食品工业中，凡是经过工业加工的食品绝大多数都含有食品添加剂。 有些添加剂并非是必需的，只是商家为了迎合消费者的视觉和口味而额外添加的，如有些消费者喜欢颜色好看、气味好闻、口感鲜美的食物，商家就在食品里添加色素、香精和防腐剂

L-苯丙氨酸是人体不能合成的一种必须氨基酸。在大多数食品的蛋白质中几乎非限制氨基酸。可添加于焙烤食品，除强化苯丙氨酸外，与糖类起氨基-羰基反应，可改善食品的香味

辛烯基琥珀酸淀粉钠的商品名为纯胶，是以蜡质玉米为主要原料，经化学和物理方法修饰的羟炳基酯化变性淀粉。该产品具有上等的增稠性和优良的乳化性、稳定性。WHO／FAO（INS：1450 1982年）规定：日许量及ADI值无需作特殊的规定；GB2760-2011规定作为乳化剂可用于各类食品中，对该类淀粉胶的使用量没有特别限制

亚硝酸盐是食品中常见的一种食品添加剂，可用作发色剂和方腐剂，允许少量用于肉及肉制品的加工生产，其作用是使得肉与肉制品呈现良好的色泽。我国食品添加剂使用卫生标准GB2760规定在肉制品中可少用使用亚硝酸盐。但葡萄酒生产不允许添加亚硝酸盐

双乙酸钠有着高效的防霉菌功能，是一种性质稳定、价格低廉的新型食品饲料防霉剂、酸味剂和改良剂。参与人体的新陈代谢后，产生CO2和H2O，可看成食品的一部分。具有高效防霉、防腐、保鲜，提高适口性，增加营养价值，助生长等作用