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图片来源:江西省市场监督管理局对抽检中发现的不合格产品,江西省市场监督管理局已告知并通报本省当地市场(食品)监管部门依法处置。 各地市场(食品)监管部门已责令生产环节企业立即停止生产并进行产品控制和原因排查;督促食品经营环节相关单位立即采取停止销售同时下架相关商品等手段控制风险。 目前,已对部分相关违法单位进行立案调查
蜜饯也称果脯,古称蜜煎。大多以桃、李、杏、梅或生姜、冬瓜等果蔬为原料,用糖或蜂蜜腌制后而加工制成的食品。除了作为小吃或零食直接食用外,蜜饯也可以用来放于蛋糕、饼干等点心上作为点缀
特 性:本公司分为二种产品:㈠水溶性β-胡萝卜素是黄色至桔黄色流动性的粉末 ㈡油溶性β-胡萝卜素是红棕色粘稠液体。 特 点:β-胡萝卜素染色力强,耐热性、抗旋光性好、不沉淀。适用于各种食品的生产,根据食品加工工艺和用量不同产品的最终呈橙黄色至亮黄色,除着色之外还可以用于营养强化,胶囊等药制剂
外观:为白色或淡黄色粉末,水溶后成粘稠状胶体。常做为饮料产品的增稠、稳定、乳化剂使用。 性质:白色或略带黄白色的纤维状粉末或粗粉,几乎无臭,无味
生物素又称维生素H、辅酶R,是水溶性维生素,也属于维生素B族,B7。它是合成维生素C的重要物质,是脂肪和蛋白质正常代谢*的物质。 在食品中添加食品营养强化剂,不仅可以补充天然食品的营养缺陷,而且可以改善食品中的营养成分及其比例,以满足人们对营养的需要
适用范围:可用于果汁(味)饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、红绿丝等食品的着色。 使用量:一般为0.025g/kg。 使用方法:将准确称量的本品置于容器中,逐渐加入适量温水,并不断搅拌使之完全溶解,所得溶液即可用于着色
通常为白色粉末状产品。物化性质比较接近蔗糖。耐高温、耐酸碱,温度和pH值对它几乎无影响,适于食品加工中的高温、喷雾干燥、焙烤、挤压等工艺
适用于各种乳制品,糕点,烘培类食品中,奶茶制品、烘焙制品、炒货、高档糖 果、冰淇淋、麦片、雪糕、蛋糕、面包、饼干等增 加鲜奶香气及口感,本产品不含人工合成色素,比用普通鲜奶精或奶粉降低成 本50%以上,提高产品质量。稀释千倍后仍有鲜奶 香气及口感。 1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等
性状:山梨酸钾为白色或浅黄色颗粒或粉末,略有轻微臭味。在空气中易被氧化而颜色变暗。有吸湿性,易溶于水,59g/100mL(水),1%水溶液pH7~8
食品工业中,人造甜味剂以其低热价廉的特点占有重要的地位,食用的人群不仅有糖尿病病人,而且包括越来越多食用低能量食品的人群。目前最常用的人造甜味剂有糖精钠、甜蜜素、纽甜。其中,甜蜜素的钠盐和钙盐广泛应用在食品和医疗产品中