蔬菜

时间如同白驹过隙，转眼已经到了九月份了，在农村人们也是纷纷忙碌了起来，因为是秋收的季节到了，地里的庄稼就要收割了，但是在这个喜庆的季节，有一件事，让小编很诧异，就是在农村找不到人来秋收，出现了和城市一样的问题――“用工荒”，这是什么原因呢?有人说是因为农民朋友太懒了，所以才会找不到人来秋收的，编则认为这纯属胡说八道，如果农民朋友太懒，你们吃的粮食，不是他们辛辛苦苦种出来的吗?所以这种说法是不成立的。而据三农调研员了解，此次农村出现用工荒的原因有以下三点。 在村子里干活，每天挣150，跟在大城市一天挣两三百，最后能存下来的差不多

核心提示：山东金乡县凯盛农产品物流园信息中心(7月20日—26日)对22种蔬菜进行监测显示，上周蔬菜平均价格为2.95元/公斤，与上上周蔬菜平均价2.99元/公斤相比，环 山东金乡县凯盛农产品物流园信息中心(7月20日—26日)对22种蔬菜进行监测显示，上周蔬菜平均价格为2.95元/公斤，与上上周蔬菜平均价2.99元/公斤相比，环比下降1.34%，蔬菜均价略降。上周监测的22个蔬菜价格品种中，上涨的蔬菜有7种，价格下降的有12种，三个蔬菜品种与上上周持平。 上周监测的22个蔬菜品种均价涨幅较大品种有：西红柿从1.63元/公斤上涨到2.36元/公斤，环比上涨44.78%，黄瓜均价从2.76元/公斤上涨到3.26元/公斤，环比上涨18.11%，青椒均价从1.56元/公斤上涨到1.80元/公斤，环比上涨15.38%，尖椒均价从2.1元/公斤上涨到2.33元/公斤，环比上涨10.95%，豆角均价从1.3元/公斤上涨到1.56元/公斤，环比上涨20.0%，生姜从6.1元/公斤上涨到6.43元/公斤，环比上涨5.40%，韭菜均价从1.83元/公斤上涨到1.96元/公斤，环比上涨7.10%，丝瓜均价从3.06元/公斤上涨到3.13元/公斤，环比上涨2.28%； 蔬菜价格上涨的主要原因是：西红柿受天气影响，基地供市量减少，黄瓜到了收获后期，炎热的天气使得黄瓜秧加速衰老，结瓜率低，产量减少，黄瓜作为夏季家庭常食凉菜，需求量增加，造成价格上涨；韭菜上涨的原因是炎热的天气不利于韭菜的成长，使得韭菜上市量随之减少价格上涨

常听到“脂肪酸”、“饱和脂肪酸”、“不饱和脂肪酸”、“反式脂肪酸”，头都晕了，今天就由陈柏钧营养师将以问答的方式教您认识不同的脂肪酸。 Q1／什么是脂肪酸？ 脂肪是由脂肪酸及甘油组成的，其中脂肪酸又分成“饱和脂肪酸”及“不饱和脂肪酸”，两者差别在于化学结构上的组成不同，又分成单键（单元）或双键（多元），但今天不是化学课，所以我们就简单把脂肪酸分成“饱和脂肪酸”及“不饱和脂肪酸”来讨论就好。 饱和性脂肪：在常温下是固态的，像是猪油、牛油、奶油， 不饱和性脂肪：在常温下是液态的，像是橄榄油、鱼油、葵花油

天气的突然变化，也在刺激着市民每日的菜篮子行情。刚送走梅雨天，高温集中的三伏天就来了。在高温日集中的“三伏天”，芜湖蔬菜价格有点高

英国素食人口持续增加，82%因爱动物爱健康而吃素！ 素食主义曾经被视为另一种时尚饮食趋势，但随着过去几年植物性饮食的普及，素食主义食品已经成为主流。今年新增的素食人口中有82%因为爱动物、爱健康而吃素，另有10%为保护环境吃蔬食。 根据英国《FLUX》报道，素食主义者协会发布今年英国素食主义的研究显示，51%的人很高兴在商店和餐馆看到素食；英国56％的成年人实行素食主义者购买行为；19%的受访者减少了购买肉类的数量，也正在检查化妆品有无进行动物实验；13%的人在外出就餐时主动选择无肉或无乳制品餐点

近年来，中国儿童吃快餐的比例和频率显著升高，有调查显示，2008年每月吃1次以上的儿童比例为65%，2015年每周吃5次以上快餐的儿童比例为10.9%。此外，2008年城市儿童含糖饮料日均饮用量为715毫升。专家提醒，儿童长期食用高盐、高糖和高脂肪的快餐，是诱发超重肥胖的因素之一

蔬菜是在清洗前切割还是在切割前清洗？ 蔬菜是维生素的宝库。它们含有大量的维生素C、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等。它们是我们身体维生素的主要来源

目前我国虽然并不是乳腺癌发病率最高的国家，但是近几年发现我国乳腺癌的发病率正在不断的增长，所以我们也不得不重视对乳腺癌的预防，从而降低乳腺癌的发病率，近期有研究证实，每天喝番茄汁的女性可降低乳腺癌的发病率。 西红柿即使我们常吃的番茄，番茄可以作为蔬菜，配合很多其他的食材做出各种美味的佳肴，但是也有人将番茄当做是水果，炸成番茄汁，当果汁喝，且已经有人研究表示，番茄汁可能有助于预防乳腺癌，每天喝一杯番茄汁，可以使预防乳腺癌的激素分泌量增加9%，但是若不喜欢和番茄汁则可以选择番茄汤、番茄沙司或是番茄酱。番茄汁之所以能预防乳腺癌，主要是由于番茄中含有一种叫做番茄红素的物质，可以使女性体内脂联素分泌提高9%，脂联素是一种有助于身体调节脂肪水平的激素，通常体瘦的女性体内含量较高

根类蔬菜，虽然不是所有都是根，但事实上是在地下生长和茁壮成长的鳞茎植物。这些蔬菜富含很高的营养，当你为你所爱的人重新考虑或设计健康菜单时，它们绝对值得你去探索。 你为宝宝选择的食物是对宝宝的健康和免疫力至关重要的

与我们生活紧密相关的微信小程序有哪些？ 说到微信，之前大家可能都会想到公众号，而就在前不久，随着“跳一跳”游戏的刷屏，也将微信小程序推向了新的高度。不得不说，有些功能强大的小程序确实能给我们的生活带来便利与乐趣。 每日优鲜是一个围绕着老百姓餐桌的生鲜 O2O 电商平台