wine

红酒多酚（Red Wine Polyphenols）又称红葡萄多酚，萃取自红葡萄酒，而红葡萄酒俗称红酒。采用红葡萄酿造，发酵过程是将葡萄皮连同葡萄一起浸泡发酵而得，红酒已被研究证实含有多种重要的化学物质及营养成分，其中一种称为多酚的化学物质即为红酒多酚，是由于葡萄本身在行光合作用时因抗氧化而产生的，其外观呈紫红色，生技专家研究发现，红酒多酚为一种强而有力的抗氧化分子，可有效抵抗自由基的伤害，因为自由基会产生氧化作用，使肌肤表皮皱缩产生细纹，而天然的红酒多酚因为蕴含多种强效的抗氧化物质，因此可以防止肌肤老化，且变得更白皙、润泽而有弹性。

曾经在法国波尔多地区非常流行，后来被法国移民带往阿根廷，成为阿根廷最受欢迎的的红葡萄品种。目前在法国西南部和波尔多仍有种植，但多与其他品种调配混酿，只有在卡欧(Cahors)产区是最重要的品种，当地称马尔贝克为Côt。 生长于法国的马尔贝克缺乏鲜明的水果风味，甚至尝起来有些野味土气，因此在西南部，特别是卡欧产区，最常添加果味柔软充沛的梅洛(Merlot)一同混酿，以补足这项缺点

硅酸钙板是什么材质？它和石膏板有什么区别？ 贵州硅酸钙板与石膏板是完全不同的两种材料，但是由于用途都差不多，所以容易混淆。瑞尔法硅酸钙板是以天然植物纤维为增强材料，硅质、钙质为主体材料，经过先进的工艺成型、加压、高温蒸养等特殊技术处理而制成，是一种具有优良性能的新型环保建材。而石膏板主要有建筑石膏为原料，表面一特制的板纸为护面，经过工艺而加工成的板材，它的功能远不如硅酸钙板，逐渐被取代

本文摘要：Wine （Wine Is Not an Emulator的迭代简写）是一个需要在Linux、macOS以及BSD上运营Windows程序的相容层。Wine本身并不需要Windows的反对，因为它是一个完全免费的、替代Windows API构成、100 ％非微软公司的源代码软件，但是Wine可以自由选择用于本地的Windows DLLS，如果它们能用。 Wine （Wine Is Not an Emulator的迭代简写）是一个需要在Linux、macOS以及BSD上运营Windows程序的相容层

这道料理，最重要的步骤，就是用合适的甜酒来腌培根肉。我多半是用波特酒之类的加强酒 （fortified wine）。图中是赛浦路斯的甜红酒

展会介绍More 2023年，Food2China Expo全面升级回归，携手中食展及广州国际食品食材展览会、Wine to China Expo（源于TOEWine），四展合一，充分发挥政府、企业和行业协会的合力，通过新模式、新场景、新渠道，赋能产业新发展，共同打造以广州为中心，链接全球，辐射全国的国际食品展览会。首届中食展（广州）Food2China Expo将于2023年9月21日至9月23日，在广州保利世贸博览馆举办，展会由国务院国资委商业发展中心、中国国际贸易促进委员会广州市委员会、广东省进口食品协会，世展和新展联合展览（广州）有限公司主办；中国国际商会广州商会联合主办；并由中国国际商会广州商会、世展和新展联合展览（广州）有限公司、上海合河会展集团共同承办。 欢迎各位关注及报名！

【葡萄酒及烈酒课程讲座】 HKU SPACE由主题品酒入门班，以至WSET及专业侍酒师认证课程，提供不同种类及程度的葡萄酒品尝和专业知识。 学院将于本月25日举办课程讲座，并荣幸邀请New Zealand School of Food and Wine的总监Celia Hay，带领大家进入新西兰美酒视觉之旅。 详情及报名请浏览 [URL]

一说到威士忌大家都会认定苏格兰是威士忌发源地，但其实苏格兰只是把威士忌发扬光大，而爱尔兰才是威士忌的故乡！本来一直叫好叫座的爱尔兰威士忌在十九世纪初因内战影响失去了英国等多个市场，由 88间蒸馏所到八十年代只剩下两间，可看到爱尔兰威士忌工业的严重衰退。 近几年爱尔兰威士忌又再次复苏，多个品牌夺得了不同国际奖项，就好像来自Cork(科克郡)的Redbreast在 International Wine and Spirit Competition (IWSC) 获得了第一名头衔，而Redbreast 12 Year Old Single Pot Still 更取得了98的高分，在激烈的竞争中打败了来自美国，日本还有其他地区选手，在国际舞台上发光发亮。 Redbreast 意思是知更鸟，话说是因为始创人W&A Gilbey是一位爱雀之人，再加上初期的威士忌酒标上用上了红色设计，就像知更鸟的胸前一样有着夺目的红色，所以便采用了Redbreast作为其品牌

曾经在法国波尔多地区非常流行，后来被法国移民带往阿根廷，成为阿根廷最受欢迎的的红葡萄品种。目前在法国西南部和波尔多仍有种植，但多与其他品种调配混酿，只有在卡欧(Cahors)产区是最重要的品种，当地称马尔贝克为Côt。 生长于法国的马尔贝克缺乏鲜明的水果风味，甚至尝起来有些野味土气，因此在西南部，特别是卡欧产区，最常添加果味柔软充沛的梅洛(Merlot)一同混酿，以补足这项缺点

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