曾经在法国波尔多地区非常流行，后来被法国移民带往阿根廷

曾经在法国波尔多地区非常流行，后来被法国移民带往阿根廷，成为阿根廷最受欢迎的的红葡萄品种。目前在法国西南部和波尔多仍有种植，但多与其他品种调配混酿，只有在卡欧(Cahors)产区是最重要的品种，当地称马尔贝克为Côt。

生长于法国的马尔贝克缺乏鲜明的水果风味，甚至尝起来有些野味土气，因此在西南部，特别是卡欧产区，最常添加果味柔软充沛的梅洛(Merlot)一同混酿，以补足这项缺点。

卡欧地区土质不肥沃的石灰岩葡萄园所种出来的马尔贝克，带有极深的酒色、浓郁丰满、架构十足，让它有“黑酒(the black wine)”的称号。法令规定凡是标明卡欧产区的葡萄酒最少一定要含70%的马尔贝克，至于在其他西南产区的马尔贝克通常扮演混酿的小角色。

在阿根廷，马尔贝克是种植面积最广的红葡萄品种，在当地通常拼字为“Malbeck”，相较于法国，阿根廷的马尔贝克保持了它原生的架构之外，更有非常丰腴、熟美的风味，令多数人惊艳不已。并且同样具有长时间窖藏的潜力。除了酿成单一品种葡萄酒，也普遍与其他品种混酿，例如波尔多式调配法(混合卡本内苏维浓、梅洛等等)。除了阿根廷，智利也种植不少马尔贝克，与阿根廷相比，智利反而比较接近法国的风格，单宁较为明显紧实。