大曲

3月12日上午，“中国白酒大曲研究（浓香型）”会在澳门6766联合直营平台集团召开。来自中国酒业协会、中国食品发酵工业研究院、中国科学院成都生物研究所等科研机构，以及五粮液、剑南春、今世缘、衡水老白干等行业知名酒企齐聚澳门6766联合直营平台，共同探讨浓香型白酒大曲的生产和研究工作。与会人员围绕酒曲的生产、曲房的管理、酒曲微生物的研究等内容充分沟通交流

大曲粉碎机的应用方便了我们的生活工作，那么我们该如何做好大曲粉碎机后期保养的工作呢？下面我们就做出具体分析。 1、用户应建立操作规程及维护保养制度，专人负责，培训机修及操作人员，掌握大曲粉碎机的原理、结构和维修知识。 2、大曲粉碎机入料粒速度不可过快，如果长时间超负荷运转，会造成轴承磨合不好，严重影响大曲粉碎机使用寿命

梁山瑞升生物有限公司坐落于中国大曲基地、水许文化发祥地---山东省梁山县。黄河在这里自西北过境，京杭大运河贯穿南北，东部紧靠东平湖。山湖相映，两河纵横

白酒是用什么材料酿制的?中国白酒与国外酒类的酿造方法有什么区别?二者都经过发酵和蒸馏。 白酒酿造方法很多。 按照工艺分为：液体法、固态法、固液结合法

河南寿酒集团（百泉春酒业）始建于1957年，历经了一个甲子的岁月锤炼，由一个15人的手工小作坊酒厂，发展成为拥有员工1000余人，高、中级专业技术骨干80余人，窖池1053座年产优质大曲酒3600吨，大曲调味酒500吨，白酒灌装能力10000余吨，大曲酒贮存能力达20000吨，占地面积25万平方米，固定资产2.6亿元的大曲酒酿造、白酒生产、燃料乙醇、DDGS高蛋白饲料、金融、贸易等为一体的现代化 河南寿酒集团（百泉春酒业）始建于1957年，历经了一个甲子的岁月锤炼，由一个15人的手工小作坊酒厂，发展成为拥有员工1000余人，高、中级专业技术骨干80余人，窖池1053座年产优质大曲酒3600吨，大曲调味酒500吨，白酒灌装能力10000余吨，大曲酒贮存能力达20000吨，占地面积25万平方米，固定资产2.6亿元的大曲酒酿造、白酒生产、燃料乙醇、DDGS高蛋白饲料、金融、贸易等为一体的现代化集团公司。 河南寿酒集团以河南寿酒集团有限公司为母公司，控股子公司有河南省百泉春酒业销售有限公司、新乡慕青商贸有限公司、新乡市长寿纸业商贸有限公司，投资天冠集团新乡乙醇有限公司（合资）、郑州百泉寿酒业有限公司、辉县市百汇小额贷款有限公司。河南寿酒集团有限公司经过60年的发展，形成了“峪河曲酒生产基地、洪洲太行酒城、方山洞藏基地”寿酒黄金金三角的特殊地理坐标，河南寿酒集团已经成为一家大型优质白酒生产企业

泸州老窖酒传统酿造技艺，始于秦汉，经元、明、清三朝而创制、定型、成熟，历二十三代传人，持续传承六百九十余年。2006年05月，作为浓香型白酒的唯一代表，入选首批国家非物质文化遗产代表作名录，与“1573国宝窖池群”并称为泸州老窖的文化遗产双国宝。 公元1324年，制曲之父郭怀玉发明甘醇曲，酿制出第一代泸州大曲酒，开创了浓香型白酒的酿造史

茅台酒独产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇，是中国的传统特产酒。是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，是大曲酱香型白酒的鼻祖，更是中国的国酒。至今已有800多年的历史

对于经常喝酒的朋友酱香型白酒一定不陌生吧。酱香型白酒可以分为四大等级，它们因生产原料、工艺等的不同，最终的品质也有着天壤之别。现如今酱香型白酒作为中国白酒的一个主流品类，最近这两年颇受消费者青睐

白酒可谓是中国人的专属，无论是谈起起源还是说到白酒对人种的作用，都是独一无二的。原因为何，梁山大曲慢慢给你分析。 西方人体质偏热，中国人体质偏寒：据统计，即使在冬天，美国冰激凌供应商的利润额也仅比夏天低不到三成

昔阳大曲原名为跃进大曲，产自山西省晋中市昔阳县酒厂。是一种颇具南方酒风味的优质浓香型大曲酒。经山西省评酒会多次品评，一致认为是全省首屈一指的优质浓香型酒