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张贴时间：2020年6月24日星期三，下午9:10 一向以创意 fusion 点心闻名的 Dim Sum Library，最近为庆祝尖沙咀圆方分店正式开幕，带来四款全新口味的小笼包──昆布柴鱼汤包、清汤腩汤包、肉骨茶汤包和酸辣汤包，以及多款新店独家菜式，定必为味蕾带来新惊喜。四款小笼包各有特色， 由6月29至9月20日轮流登场。推介肉骨茶汤包，汤汁以丁香、八角和肉桂熬制肉骨茶，然后融入猪肉馅中，并加入黄糖，以甜味中和胡椒的微辛香味，正宗肉⻣茶风味；清汤腩汤包则以清汤腩为灵感，汤头清澈，由牛尾、牛腩、肉桂、白胡椒和月桂叶等香料，熬足八小时而成，肉馅以牛腿肉碎和免治猪肉制成，肉味浓郁，牛魔王不能错过

最后一种就是全熟了，全熟的牛排的话，其实没有那么好吃了，因为全熟的牛排口感不好，感觉牛肉的鲜嫩和味道全都没有了，建议大家选择七分熟，不过选牛排的时候，也要根据个人的喜好了 肉类的作法大多为炖、烤和煎。总的来说，他们没有“炒”这个概念，有也只是煮的前奏。所以法餐可提前做好，不象中餐为了保持鲜嫩，总要在最后关头下厨操勺