菇类

是公认的防癌食物，有明显的抗癌功效。流行病学调查显示，食用生大蒜的人群，胃癌发病率非常低，原因是大蒜能显着降低胃中亚硝酸盐含量，减少了亚硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。 吃洋葱能降低胃中亚硝酸盐含量，重要的是洋葱中含有一种栎皮素的物质，为天然的抗癌物质

卫生署卫生防护中心今日（八月三十一日）正调查一宗涉及进食菇类后引致食物中毒的怀疑个案。 个案涉及一名54岁女子，她昨日（八月三十日）在家烹煮和进食购自大埔墟街市附近一小贩摊档的菇类，约一小时后出现恶心、腹痛和腹泻等症状。病人同日到雅丽氏何妙龄那打素医院急症室求医，并入院接受进一步治疗，目前情况稳定

金钱菇名字的由来其实就是看起来有些像铜钱，所以被人们称作为金钱菇，金钱菇的营养价值是非常高的，所以非常受人们的欢迎，但是还是有很多人对金钱菇的营养价值并不是很清楚，接下来热干面加盟店碗妹就一一告诉你金钱菇的营养价值有哪些。 在金钱菇里面是含有非常多的矿物质成分的，对于矿物质大家应该都比较清楚，在我们的身体中是不能缺乏矿物质的，因为只有矿物质比较充分了，我们的身体才能变得比较健康，另外矿物质还能促进我们的新陈代谢，所以日常补充矿物质对我们的身体非常的重要。 纤维素的含量在金钱菇中占的成分也是非常高的，我们都知道，纤维素可以很好的去维持肠道的健康，所以当我们发现我们的肠道能力比较差的时候，这个时候就要去补充纤维素去调理改善我们的肠道的，只有身体中含有比较丰富的纤维素，才能让我们的消化能力更加的好

【杏鲍菇简介】 杏鲍菇是生长于欧洲地中海区域、中东和北非，但也在亚洲部分地区生长的食用性菇类，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。 【生长环境】 各种农副产品下脚料和栽培平菇的原料中的碳源和氮源可以吸收利用。 菌丝生长阶 段培养料含水量60%~65%，适合温度20°℃~26℃，子实体生长发育期空气相对湿度以85%~95%为宜，温度调控在10°℃~25℃之间，15°℃~18℃

具有代表性的各地绿色、生态等农产品、各地政府代表及主宾省产品、国家有机示范县/区 、精准扶贫有机产品、地理标 志性产品（宁夏枸杞、山茶油、五常大米、新疆大枣、乐陵小枣、霍山石斛、化州橘红、封丘树莓、西湖龙井、正阳花生 等），一路一带进口生态农产品及食品等 蜂蜜、蜂胶、天然蜂产品、蜂蜜加工产品、蜂蜜食品、蜂蜜饮品、蜂王浆口服液、养蜂机具、蜂技术、蜂业设备、蜂产品 包装设计等，蜂产品健康连锁机构、养蜂厂、合作社等 无抗肉类如猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等，无抗鸡蛋、奶牛及奶制品、中草药无抗养殖技术、中草药蛋鸡、肉鸡无抗养殖技 术、功能性生物（发酵）饲料无抗养殖技术、生物酵素无抗养殖技术等 通过国家及海外有机食品认证机构认证的农副产品及其加工品，包括有机蔬菜及粮油、有机肉禽蛋奶、有机茶、有机 鲜干瓜果、枸杞、菌菇类、有机加工食品、饮品、滋补品、营养品等

入秋之后，气候干燥，身体水分蒸发变快。执业中医师萧善文昨日表示，时序进入秋季，这时已没有酷暑煎熬，空气中湿气渐消，取而代之的是干燥空气，所以就有秋燥的说法，此时大自然阳气渐敛，体内新陈代谢也可能变得低下，容易产生莫名疲累感，这种现象俗称秋乏，适合滋阴润燥，食材应以平润、胶质之类食物为主。 萧医师指出，秋天宜多吃平润食物，包括梨子、百合、玉竹、荸荠、枸杞等，梨子蒸熟更佳，以便润心肺、养胃阴

廖生堂小编带您看看《阴雨天祛湿可多吃这几种食物》 最近一段时间广西阴雨天比较多，很多人身上容易起痘，甚至是没精神、爱睡觉，这些都有可能是湿气重引起的。说到如何祛湿，其实大多可以通过食物来调节，来看看为大家推荐的几种祛湿食物吧。 山药味甘而性平，入脾、肺、肾三经

要增强肌肉健康，除了蛋白质以外还有两个营养素大有关联：维生素D以及综合维生素B群。以往都认为维生素D对促进骨质健康较相关，现在也有研究证实，强化肌肉也要仰赖维生素D。多晒太阳可以增加体内维生素D的合成，若是年长者不方便外出导致日晒不足，深海鱼类（鳕鱼、鲑鱼、鲔鱼）以及菇类（香菇、木耳）也有含维生素D，但含量不高

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为祝贺金门第一位百大青农，同时也是十大神农的获奖者张斯翔，并视察金门有机、杂粮、产销履历等业务，12日农粮署北区分署王安石分署长特别跨海莅金，建设处李有忠处长、农试所杨慧明所长、县农会文水成总干事等人亦陪同出席。 金门过往因土壤、水文等环境影响，设施栽培数量相对较少，蔬菜水果以进口为主，提升金门自地蔬果自给率以及食品安全，就成了县府农业政策努力的方向。为此县府争取农粮署经费补助，并在北区分署的大力支持下，于农试所建置有机专区，经委外招租由青农得标执行，而张斯翔为了建置温网室等设施，更是投入不少心力，方有今日的成果