烹调

菌类种类繁多，以蘑菇为例，可食用的蘑菇只有一小部分，而有毒的蘑菇却数不胜数，并且有些毒蘑菇和无毒蘑菇普通人很难准确鉴别。一旦误食就可能会中毒，出现呕吐、腹痛及腹泻等症状，严重者还可引起中毒性脑炎或中毒性心肌炎，如治疗不及时，还可能导致中毒者死亡。 生茄子里含有茄碱，也叫龙葵素，是一种有异味、有毒性的甾类生物碱，具有腐蚀性、溶血性，并对运动中枢及呼吸中枢有麻痹作用

第45届世界技能大赛湖南选拔赛开幕318名选手匠心角逐【消息】 12月5日上午，第45届世界技能大赛湖南选拔赛在湖南工贸技师学院举行开幕式。 湖南省人社厅、省总工会等部门领导巡考。 红网时刻12月5日讯（记者 彭双林 通讯员 叶飞艳 黄智勇）今天上午，第45届世界技能大赛湖南选拔赛在湖南工贸技师学院拉开帷幕

随着宝宝辅食的添加，婴幼儿福州营养与喂养的专家发现不少家长都会在喂养中遇到孩子挑嘴这个头疼的问题。宝宝不爱吃饭，总挑嘴，这也不吃那也不要的，真是让家长左右为难。 其实，婴幼儿营养与喂养的专家发现挑嘴是孩子生长过程中正常的阶段性现象之一

油多了就是好吃炸的东西比炒的香炒的又比炖的香而且，我们不能不吃油，因为：油脂有助于脂溶性维生素的吸收。油脂本身是必需脂肪酸的来源。含有维生素E

经常食泡菜会致癌？ 韩国胃癌率全球第一！ (晴报) 不少人都喜欢用泡菜拌饭，制作火锅或薄饼等，可是最近一直有指多吃泡菜会致癌，我们找来肿瘤科医生李宇聪解答。 李宇聪指出，泡菜是以盐渍方法处理制成的，制成后有硝酸盐及亚硝酸盐，再经过温度处理后会形成亚硝酸铵。亚硝酸铵是已知在动物身上会引致癌症的致癌物

大闸蟹为什么不宜水煮呢？ 爱吃蟹的人都大多都知道大闸蟹的美味，而大闸蟹的美味当数阳澄湖大闸蟹。但是阳澄湖大闸蟹的吃法也是多种多样，其中尤以清蒸阳澄湖大闸蟹备受推崇，那么阳澄湖大闸蟹宜蒸不宜煮又是为什么呢？下面海鲜大礼包价格的客服为大家介绍： 因为阳澄湖大闸蟹生活在阳澄湖底，以小鱼小虾等其他水中生物为食，因此大闸蟹的鳃里面会残留不少的杂质和寄生虫，水煮的话这些杂质就会进入大闸蟹的腹腔，因而影响大闸蟹的口感，最重要的是还会危害食品安全。水煮还会是大闸蟹的营养流失到水中，白白浪费了大闸蟹的营养价值

2016年3月23日-25日一年一度的食品添加剂年度盛宴——“第二十届中国食品添加剂和配料展览会”（2016FIC）在上海国家会展中心举行。作为亚洲规模大、国际化程度高、具权威性的食品添加剂和配料行业专业品牌展会，此次展会吸引了众多食品添加剂企业参展并发布了众多新品。作为在咸味香精领域深耕多年的天津春发集团，自然不会放过这次展示自身实力的大好机会

2. 加少许水、料酒、葱结、姜片，用中火煮至酥烂； 5. 锅内放熟猪油，烧至五成热时，放入冬瓜、海带略炒一下； 6. 加入开水，用中火煮30分钟； 7. 再放入淡癫痫病治疗方法有几种呢？菜及原汤，烧沸后用味精、食盐调味即可。 素炒三鲜的制作材料： 3. 锅内放油烧热，放入冬笋、香菇炒出香味后； 4. 放入雪里蕻再炒至熟，最后以盐和味精调味； 2.蔬菜:每天应进名多样的蔬菜，不要常吃一种蔬菜，一天中必须有一种是时令新鲜蔬菜，能生食的最好避免加热烹调以避免对维生素的破坏。每人每天蔬菜的实际摄入量推荐保持在400克以上

先用纯净水发制5个小时，把泡好的桃胶用清水把污渍全部洗干净，洗好的桃胶备用，把红枣去核，用剪刀剪好，发制好的银耳全部用剪刀剪碎，枸杞洗掉灰尘，所有的发好的材料全部备用，燕窝泡发后以后主要是处理里面的羽毛，把所有的羽毛全部清洗干净，准备4个炖盅，把材料放到炖盅里面，可以适量的加一些冰糖，燕窝银耳桃胶都含有丰富的胶类蛋白，使用温水炖煮，出胶率会更高，温水加至九分满就可以了，把各种食材全部放到炖盅中，把档位调到滋补品，炖3.5小时，一道营养丰富的燕窝银耳汤就做好了 人到中年，皮肤变得干燥起皱，肤色变得灰暗无光。银耳炖燕窝对保持皮肤光滑有弹性有明显的效果。因此，平时多吃银耳炖燕窝，女性皮肤会更好

法国人崇尚美食，一向给人高贵精致的印象，其实法国菜亦有平民化的一面，于里昂、巴黎的街道上布满着小酒馆，当地人最爱边尝青口、边喝啤酒，享受一个悠闲写意的下午。青口被法国人视为珍馐美食，以白酒、香草煮过后原锅奉上，佐以面包或薯条蘸点酱汁品尝，吃尽青口的精华。一所于尖沙咀新开业的欧陆菜餐厅，便以青口作主题，让你尽情享受这道法国人最爱的平民美馔