烧开

凉菜虽然是冷的，但是切配的主要原料大部分是熟料，它只是与热菜烹调方法有着截然的区别。凉菜选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻，色泽艳丽，在上餐次序上，冷菜通常都是放在最前面，起到点饥，开胃的作用。今天速创派就为大家介绍几种家常凉菜的制作方法

夏季气温炎热，人们常常生活在空调屋里。如果稍有不慎，就会受凉生病。所以要注意平日<饮食，多喝水

照烧鸡腿是一道以鸡腿为主要材料制作而成的，所用材料为鸡腿、蜂蜜，营养丰富，口味酱香型。 2、大葱切葱末，姜切姜末，干辣椒切段； 3、鸡腿肉放入盆中，放料酒、适量食用盐和五香粉，生抽、葱末和姜末，腌制2个小时左右； 4、调汁：准备一个碗，放入生抽、蚝油、蜂蜜，葱末和姜末，少许食用盐，加适量水搅拌均匀； 5、锅微热，把鸡腿放入锅中，先煎鸡皮面，煎片刻翻面，煎至两面金黄色即可； 6、锅微热放油，放干辣椒爆香，捡出来，放葱末和姜末，倒入调好的汁，放入少许冰糖，开大火烧开，把鸡腿放入锅中，开中小火，焖至熟，收汁即可，盛到盘中后，撒上熟白芝麻。 记住照烧酱汁可别浪费了，用来拌饭也非常棒！

灵芝孢子粉是灵芝在生长成熟期间弹射出来的极其微小的卵形生殖细胞，后经过低温破壁处理得出的灵芝孢子粉，经现代医学证实，它的营养价值和药用价值都要比灵芝子实体高，能够提高身体免疫力、保肝护肝、美容养颜抗衰老等作用，对于身体处于亚健康状态的人们来说也是非常有效的。不过，任何药品或营养品都有它自己的吃法，只有吃对了才能效果，否则就会影响到它的效果，灵芝孢子粉也不例外。那么，灵芝孢子粉的正确吃法是什么呢？下面就让我们一起来了解灵芝孢子粉的正确吃法吧！ 灵芝孢子粉一定要选择温水冲服，因为市面上正在售卖的灵芝孢子粉已经经过破壁处理了，它没有坚硬的几丁质外壳保护，如果用刚烧开的热水去冲泡灵芝孢子粉会破坏其中的有效成分，从而影响到灵芝孢子粉的效果，所以大家在冲泡灵芝孢子粉的时候，最好选择50°~60°左右的温开水去冲泡，这样能保留灵芝孢子粉所有的药用效果

▲泡面怎么煮最专业？美食家揭1关键步骤。（示意图／取自unsplash） 泡面料理方便快速、香气诱人，被许多人视为宵夜良伴，口味更是应有尽有，有时甚至用泡面就直接取代正餐。因此近日就有网友在分析了“泡面该怎么煮最专业的方式”，对此就有美食家揭露了1关键步骤，直言“不油腻又味道好”，引起热议

开锅是指新锅在初次使用之前的保养措施，经过开锅的步骤使锅的内壁形成一层油膜，让锅在以后的使用过程中不粘不锈，这样的开锅主要是指铁锅。但是不粘锅不同，它本身就是不粘的，只要涂层不掉，自然也不会锈。所以不粘锅是不需要开锅的，这一点在新锅的使用说明上也有解释

葱姜粒适量，绿豆芽半斤，黄瓜一根，心里美萝卜一个，香菜一把。 酱油，盐，白糖，料酒适量，面条一斤(最好是手擀面或是刀削面拉面也不错)。 准备：把干黄酱放入一个大碗里，加少许凉开水调匀，水不能加太多，太稀了不好看

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面条是上班族夫妻的家常便饭，15分钟做出可口的面条，每天变变花样，换换口味，更是巧手太太必须要掌握的手艺哦！ 懒人热干面 原料：肉馅、花生酱、辣酱、豆瓣酱 调味料：蒜蓉、白醋、花生碎 制作过程： 1.煮锅烧开水，将面条煮熟盛出，沥干水分。 2.炒锅入油，油热后放入肉馅、花生酱、辣酱、豆瓣酱一同煸炒熟。 3.将面条盛入盘中，淋上炒熟的肉馅，吃时依个人口味撒上少许蒜蓉、白醋和花生碎即可

锅置火上，加入适量清水，放入绿豆，大火煮沸后以小火煮至绿豆酥烂。 等绿豆汤放置微热时，调入蜂蜜搅匀即可。 功效：绿豆可增加肠胃蠕动，减少便秘，能有效促进排毒